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Aceitação de barra de cereal saborizada com polpa de umbu. [PDF]
Este trabalho teve como objetivo avaliar a aceitação de barra de cereal saborizada com polpa de ...
ARAÚJO, A. J. de B. +5 more
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A perceção da aceitação-rejeição pelas figuras significativas e a adaptabilidade vocacional de adolescentes [PDF]
Perceber se a qualidade das relações entre adolescentes, figuras parentais e professores/as, nomeadamente em termos da expressão de carinho, se associa à adaptabilidade vocacional e construção de carreira dos/as estudantes, assim como se a ...
Pinto, Ana Rita Miranda
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Restaurantes ao prepararem e servirem seu buffet diário geram grande quantidade de resíduos, que podem ser administrados de diversas maneiras. Com o aproveitamento integral dos alimentos é possível reverter a situação que o país enfrenta, com pessoas ...
Diana Franzosi +2 more
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Um estudo sobre aceitação e temores da terapia de reposição hormonal. [PDF]
Trabalho de Conclusão de Curso - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Tocoginecologia, Curso de Medicina, Florianópolis ...
Humada, Fábio Massayuki
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Auto-conceito e aceitação pelos pares no final do período pré-escolar [PDF]
A importância do estudo do auto-conceito advém do forte impacto que este parece ter no comportamento do indivíduo, regulando as suas acções e modos de interacção com os outros.
Emídio, Rita +4 more
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Aceitação de manga Tommy Atkins seca com e sem pré-tratamento osmótico. [PDF]
Mangas secas com e sem pré-tratamento osmótico foram submetidas a testes de aceitação, onde foram avaliados os atributos aparência, aroma, sabor e textura. As amostras apresentaram diferença significativa em relação à aparência e ao sabor, e a manga seca
ARAÚJO, A. J. de B. +2 more
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É apresentada a tradução e adaptação da versão Revised Death Attitude Profile ( DAP-R) na sua versão revista por Wong, Reker e Gesser (1994). O estudo realizado numa amostra de 1543 adultos Portugueses mostra que o instrumento apresenta índices de ...
Luís Manuel de Jesus Loureiro
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Elaboração e análise sensorial de trufa isenta de lactose - DOI: 10.4025/actascihealthsci.v32i1.5439
Desenvolveu-se uma ‘trufa de chocolate’ à base de soja, similar à trufa tradicional; apta aos intolerantes à lactose. Realizaram-se duas análises sensoriais, sendo a primeira um teste triangular onde se avaliaram as diferenças sensoriais entre a trufa à ...
Angélica Aparecida Maurício +1 more
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Elaboração, processamento e aceitação sensorial de hambuguer artesanal de frango [PDF]
ArtigoThe hamburger stands out as one of the most consumed delicacies, with acceptance in all social classes. However, in their manufacture, it is common to abuse artificial preservatives that increase shelf life, but which can lead to the development of
Araújo, Irving Matheus Medeiros de
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