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Maturação e aceitabilidade do queijo Pecorino produzido com leite de vaca aos 180 dias.

open access: yesRevista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2010
Produzir um queijo com alto valor agregado e de baixos custos de produção, como o pecorino, pode ser uma alternativa de aumentar os lucros de fábricas de pequeno porte descapitalizadas.
Marinna Barros de Oliveira   +5 more
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Diferentes formas de processamento para picles de xilopódio de imbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda). [PDF]

open access: yes, 2017
Para o aproveitamento do xilopódio de plantas de imbuzeiro na forma de picles, visando à obtenção de um produto de boa aceitação pelos consumidores, foi realizado um teste sensorial com picles, em três formas de ...
CAVALCANTI, N. de B., RESENDE, G. M. de
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Percepção dos estilos educativos parentais : sua variação ao longo da adolescência [PDF]

open access: yes, 2011
Esta comunicação analisa a percepção de adolescentes portugueses em relação às práticas educativas de seus pais. Assim, procedeu-se à aplicação do Questionário de Estilos Educativos Parentais (adaptado e validado por Ducharne, Cruz, Marinho & Grande ...
Almeida, Leandro S., Soares, Diana L.
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PROPENSÃO À ADOÇÃO DE NOVAS TECNOLOGIAS POR PROFESSORES NA PRODUÇÃO DE CONTEÚDOS EDUCACIONAIS: UM ESTUDO COM BASE NA TEORIA DA DIFUSÃO DE INOVAÇÕES [PDF]

open access: yes, 2013
Objetiva caracterizar os diferentes graus de aceitação das nTICs pelos professores participantes de um projeto de novas tecnologias aplicadas ao ensino, bem como identificar os fatores influenciadores da aceitação com base em algumas atributos do ...
Barbosa, Telma Regina da Costa Guimarães   +3 more
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Processamento de conservas de Sarcocornia perennis

open access: yesAgropecuária Catarinense, 2017
Resumo: O objetivo deste trabalho foi produzir e avaliar a aceitação de conservas de Sarcocornia perennis e, devido à pouca disponibilidade de amostras dela no Banco de Germoplasma da Epagri/EEI, foi realizado um estudo inicial com P.
Thaynã Gonçalves Timm   +2 more
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A validação da ludicidade como estratégia metodológica ao ensino da tabela periódica [PDF]

open access: yes, 2017
Anais do 35º Seminário de Extensão Universitária da Região Sul - Área temática: EducaçãoO uso de recursos didáticos como ferramenta pedagógica associada a ludicidade, torna o ensino mais prazeroso aos alunos. Nesta perspectiva, os jogos lúdicos, surgem
Brandão, Henry Charles Albert David Naidoo Terroso de Mendonça   +2 more
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O ensino de evolução biológica no ensino médio brasileiro e a influência das crenças religiosas [PDF]

open access: yes, 2013
Considerando a importância da teoria evolutiva na construção do conhecimento biológico, o presente estudo tem como objetivo verificar a aceitação/rejeição da teoria da evolução biológica de estudantes do 1º ano do Ensino Médio de escolas públicas e ...
Bizzo, Nelio   +2 more
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Dos graus da reformulação sintática em tradução: aspectos culturais e rítmicos

open access: yesTradTerm, 2003
Este trabalho analisa a abordagem de um autor quinhentista, Jean de Léry, por dois tradutores (Sérgio Milliet e a autora do artigo), tomando como parâmetro as soluções sintáticas apresentadas por ambos na translação de um estilo capaz de causar ...
Ivone Castilho Benedetti
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Avaliação, seleção e recomendação de cutlivares de arroz de várzeas em Minas Gerais de 1997 a 2002. [PDF]

open access: yes, 2012
A fim de tornar a orizicultura irrigada uma atividade mais atrativa, a EPAMIG desenvolve, em parceria com a EMBRAPA Arroz e Feijão, pesquisas de melhoramento genético de arroz de várzeas com o objetivo de obter cultivares superiores às já recomendadas ...
CORNÉLIO, V. M. O.   +5 more
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Contribuição dos atributos sensoriais para aceitabilidade de requeijão cremoso

open access: yesRevista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2010
A qualidade sensorial é de grande importância para a determinação da aceitação dos alimentos pelos consumidores, assim a identificação dos atributos sensoriais que contribuem para a aceitabilidade do alimento se faz necessária.
Valéria Paula Rodrigues Minim   +5 more
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