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Queijo Grana Padano de diferentes origens: composição centesimal e aceitabilidade sensorial

open access: yesRevista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2008
Queijo tipo Grana Padano de origem brasileira produzido pelo processo tradicional italiano e queijo Grana Padano de origem italiana com denominação de origem protegida foram analisadas quanto à composição centesimal e aceitação sensorial. Análises físico-
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Auriculotherapy in primary care: profile of graduates from a large-scale course. [PDF]

open access: yesRev Saude Publica
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