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Nosotros comparamos los efectos del consumo de aceite de seje (Oenocarpus bataua), con respecto el de oliva virgen sobre la concentración de los lípidos del plasma y de la susceptibilidad de oxidación in vitro de las lipoproteínas de alta densidad (HDL ...
María Isabel Giacopini +3 more
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Análisis del perfil de consumidores de aceite de oliva en los mercados internacionales [PDF]
En este Informe, se presentan los principales resultados obtenidos del análisis de las preferencias de los consumidores de aceite de oliva en distintos países que fueron seleccionados por ser considerados grandes consumidores en el mercado mundial ...
Franco, N. Graciela +2 more
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Factores que influyen en el consumo de aceite de oliva [PDF]
Durante los meses de julio y agosto del año 2015 se desarrolló en la Ciudad de Bahía Blanca una encuesta piloto tendiente a obtener información acerca de las elecciones de consumo respecto al aceite de oliva, con especial énfasis en el producido en el ...
Cincunegui, Carmen +3 more
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DERMATOFITOSIS EN CANINO CON LESIONES DÉRMICAS MULTIFOCAL, REPORTE DE CASO CLÍNICO
La dermatofitosis es conocida como una dermatitis causada por una tiña, cuya infección cutánea es ocasionada por un grupo heterogéneo de hongos, que forma lesiones caracterizadas por áreas alopécicas, descamación, eritema, prurito y escamas dérmicas en ...
Carlos Santiago Barrera Medina +1 more
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Plan de exportación de aceite de oliva virgen extra. Aceite Al- Bayyazin
[ES] Las nuevas tendencias relacionadas con cambios en la salud nos han abierto camino a nuevas oportunidades de negocio en mercados inesperados. El objetivo principal de este trabajo se basa en la realización de un plan de exportación de aceite de oliva virgen extra para la empresa de reciente creación Oleo Futuro S.L.
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Mercados, desempeño comercial y capacidad para competir del aceite de oliva virgen argentino [PDF]
Observando la evolución del desempeño comercial se puede evaluar indirectamente la capacidad para competir. Aunque incompleto, tal estudio es indispensable porque permite visualizar la existencia de un problema de competitividad y el margen para ...
González, Germán Héctor +2 more
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Objetivo: Conocer la eficacia del aceite de oliva frente a los ácidos grasos hiperoxigenados en la prevención de las úlceras por presión. Metodología: Revisión sistemática de la literatura con metaanálisis sobre la eficacia del aceite de oliva virgen ...
M.ª Dolores López Franco +2 more
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Aplicaciones de la espectroscopía infrarroja en el análisis de alimentos [PDF]
En los últimos años, la preocupación por la calidad y seguridad alimentaria ha aumentado debido a las crisis alimentarias surgidas. Para solventar estos problemas, las técnicas analíticas espectroscópicas de infrarrojo cercano NIR y medio MIR se ...
Téllez Mesa, Clara
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Obtención de compuestos bioactivos del aceite de oliva virgen
Trabajo presentado en el 14th AOCS Latin American Congress and Exhibition on Fats and Oils, celebrado en Cartagena (Colombia) del 19 al 21 de octubre de 2011. El aceite de oliva aporta numerosas propiedades beneficiosas para la salud dentro de la dieta mediterránea y ello se debe por una parte a su contenido en ácidos grasos y por otra a la presencia ...
Ruiz Méndez, Mª Victoria +1 more
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Análisis de los principales países exportadores de Aceite de Oliva en la Unión Europea [PDF]
A partir del análisis estratégico de las exportaciones de aceite de oliva en la Unión Europea, se pretende, con el presente trabajo, distinguir los principales países productores especialmente exportadores, con el objetivo de determinar las ...
García Cebrián, Clara
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