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Revista Peruana de BiologíaEn este trabajo se identifican los compuestos químicos presentes en los aceites esenciales de cinco especies de frailejones y se evaluó su actividad biológica frente a diferentes microorganismos.
Doris Gutiérrez Hernández +2 more
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Ab Intus, 2023 El Tizón temprano que afecta severamente al cultivo de tomate (Solanum lycopersicum L.) es causado por varias especies de Alternaria spp. En este último tiempo se ha impulsado el estudio de alternativas naturales, como los aceites esenciales, para ...
Vanesa Córdoba +2 more
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Estado del arte de los enjuagues bucales: una revisión
Bionorte, 2023 Objetivo: establecer el estado del arte de los enjuagues bucales, en relación al control químico del biofilm oral y efectos no deseados en la cavidad oral.
Angie Jiménez González +3 more
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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: evaluation of the nutritional profile
Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.Abstract In later years, a growing trend is apparent of vegetarian or vegan diets attributable to a number of causes, among of others, consumers’ concern for animal welfare, climate change and, to a lesser degree, for health‐related issues. On a par to this growth, availability of meat analogues in the market has also been on the rise. In this context,
Judit Costa Català +4 more
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Aceites esenciales en la conservación de alimentos
Microciencia, 2017 Los aceites esenciales de plantas aromáticas poseen un fuerte potencial antimicrobiano y antioxidante, por lo que su uso como conservantes natural satisface la demanda de los consumidores de alimentos seguros, sanos y nutritivos; debido a su gran potencial, pueden actuar contra los microorganismos patógenos que causan enfermedades en los consumidores y
Ceballos Toro, Valeria +1 more
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Efecto Antimicótico in vitro de Origanum vulgare sobre cepas de Candida albicans
Odontología Sanmarquina, 2016 Objetivo: Evaluar el efecto antimicótico in vitro de aceite esencial de Origanum vulgare, sobre cepa de Candida albicans ATCC 10231 Material y método: Se efectuó la selección de cuatro de diferentes geotipos de orégano, se obtuvo los aceites esenciales ...
Jorge Eleodoro Villavicencio Gastelú +9 more
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Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.Abstract The latest barometer of food safety in Catalonia conducted by the Catalan Food Safety Agency (ACSA for its initials in Catalan) in 2021 shows that 28.7% of the population consumes meat analogues (substitutes). The main reasons for consuming this type of food are animal welfare, followed by environmental and health reasons.
Martí Nadal Lomas +5 more
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Revista EIA, 2021 En el departamento del Cauca existen más de 1400 hectáreas de bosques de pino, cultivados con fines madereros. La especie Pinus oocarpa entre otros es una de las coníferas más cultivadas, su follaje contiene cierta cantidad de aceites esenciales, los cuales son usados en la industria cosmética y farmacéutica principalmente.
Rodrigo Andrés Sarria Villa +2 more
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TIP Revista Especializada en Ciencias Químico-Biológicas, 2019 La actividad antifúngica del quitosano, aceites esenciales (canela y eucalipto) y su combinación fueron evaluadas contra dos patógenos Colletotrichum acutatum y Colletotrichum gloeosporioides aislados de aguacate (Persea americana Mill).
Mireya Esbeiddy Chávez-Magdaleno +3 more
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