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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: evaluation of the nutritional profile
Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.Abstract In later years, a growing trend is apparent of vegetarian or vegan diets attributable to a number of causes, among of others, consumers’ concern for animal welfare, climate change and, to a lesser degree, for health‐related issues. On a par to this growth, availability of meat analogues in the market has also been on the rise. In this context,
Judit Costa Català +4 more
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Revista EIA, 2021 En el departamento del Cauca existen más de 1400 hectáreas de bosques de pino, cultivados con fines madereros. La especie Pinus oocarpa entre otros es una de las coníferas más cultivadas, su follaje contiene cierta cantidad de aceites esenciales, los cuales son usados en la industria cosmética y farmacéutica principalmente.
Rodrigo Andrés Sarria Villa +2 more
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Revista Peruana de BiologíaEn este trabajo se identifican los compuestos químicos presentes en los aceites esenciales de cinco especies de frailejones y se evaluó su actividad biológica frente a diferentes microorganismos.
Doris Gutiérrez Hernández +2 more
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Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.Abstract The latest barometer of food safety in Catalonia conducted by the Catalan Food Safety Agency (ACSA for its initials in Catalan) in 2021 shows that 28.7% of the population consumes meat analogues (substitutes). The main reasons for consuming this type of food are animal welfare, followed by environmental and health reasons.
Martí Nadal Lomas +5 more
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Efecto de aceites volátiles esenciales aislados de Thymbra capitata (L.) Cav. En aceites de oliva y girasol [PDF]
, 2003 The chemical composition of the volatile constituents of the oils isolated from different parts of Thymbra capitata collected at different developmental stages were analysed by GC and GC/MS. The antioxidant ability of the oils isolated from T.
Costa, M. M. +5 more
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Estado del arte de los enjuagues bucales: una revisión
Bionorte, 2023 Objetivo: establecer el estado del arte de los enjuagues bucales, en relación al control químico del biofilm oral y efectos no deseados en la cavidad oral.
Angie Jiménez González +3 more
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Efecto Antimicótico in vitro de Origanum vulgare sobre cepas de Candida albicans
Odontología Sanmarquina, 2016 Objetivo: Evaluar el efecto antimicótico in vitro de aceite esencial de Origanum vulgare, sobre cepa de Candida albicans ATCC 10231 Material y método: Se efectuó la selección de cuatro de diferentes geotipos de orégano, se obtuvo los aceites esenciales ...
Jorge Eleodoro Villavicencio Gastelú +9 more
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Efecto antibacteriano de aceites esenciales de cítricos en jabones de aceite vegetal reciclado
593 Digital Publisher CEIT, 2022 Objetivos: elaborar jabones en barra para ropa con aceite vegetal usado, con aroma aceptable, eficientes en la limpieza, y seguros microbiológicamente con la adición de aceites esenciales de cascaras de cítricos como antimicrobianano. Métodos y resultados: Se elaboraron 4 formulaciones de jabón en barra por triplicado con la reacción de ...
Nelly Guananga-Díaz +3 more
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Aceites esenciales en patologías inflamatorias [PDF]
, 2020 Antecedentes: Desde hace varios años, el uso de plantas medicinales ha sufrido un incremento notable, cuya actividad y propiedades han sido contrastada por varios autores.
Gómez Berenguer, Susana
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