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Acides gras : quelques elements specifiques. 3 - Acide gras polyinsatures en n-3

1988
National ...
Bourre, J.M., Francois, M., Weidner, C., Youyou, A., Dumont, O., Piciotti, M., Pascal, G., Durand, G.   +7 more
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Déficits de l’oxydation des acides gras

2013
Les lipides ingeres sont stockes sous forme de triglycerides a chaines longues et utilises sous forme d’acides gras (AG). La β-oxydation des acides gras (OAG) permet la synthese d’acetyl-CoA, dont le role est a la fois d’activer la pyruvate carboxylase et donc la neoglucogenese dans le foie et d’etre utilise directement par le cycle de Krebs ou ...
Pascale De Lonlay, Sandrine Dubois, Vassili Valayannopoulos, Eliane Depondt, Chris Ottolenghi, Daniel Rabier   +5 more
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Acides gras alimentaires : les lignes bougent !

Médecine des Maladies Métaboliques, 2010
Cet article presente et commente les nouvelles recommandations nutritionnelles pour les apports quantitatifs et qualitatifs des acides gras alimentaires, publiees en mars 2010 par l’Agence francaise de securite sanitaire des aliments (Afssa).
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Acides gras et cancérogenèse mammaire

2000
International ...
Bougnoux, Philippe, Maillard, Virginie, Lavillonnière, F., Cognault, S., Chajès, Véronique   +4 more
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Acides gras alimentaires et cancerogenese

1996
chap.
Bougnoux, P., Corpet, Denis E., Gerber, M.   +2 more
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Acides gras essentiels

EMC - Endocrinologie - Nutrition, 2004
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Composition en acides gras des muscles

2018
Partie 2 : Les besoins des animaux et leurs réponses aux rations ; National ...
Berthelot, Valérie, Gruffat, Dominique
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Acides gras non estérifiés

EMC - Biologie Médicale, 2006
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Les acides gras et la santé

2011
Omniprésents dans l’organisme, les acides gras oméga 3 et oméga 6 sont indispensables. Une alimentation variée et riche en poisson en assure un apport suffisant. Leur éventuel usage thérapeutique, pour lutter notamment contre certaines formes de dépression, est étudié.
Lecerf, Jean-Michel, Vancassel, Sylvie
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Importance nutritionnelle des acides gras polyinsaturés

2001
257 ref.
Durand, G., Guesnet, Philippe, Chalon, Shirley, Alessandri, Jean Marc, J. M., Rizkalla, Salwa, Lebranchu, Y.   +5 more
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