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Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2000 L’alimentation intervient à différents niveaux dans le déroulement de la maladie cancéreuse : au niveau du risque [1] et au niveau de l’évolution en modifiant le risque de survenue des métastases.
Bougnoux Philippe +7 more
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Synthèse enzymatique d'alpha monoglycérides en milieu biphasique [PDF]
, 1988 Il est possible d'obtenir des alpha monoglycérides purs dans un milieu biphasique (glycérol hydraté/solvant organique) en faisant réagir directement des acides gras saturés ou insaturés en présence d'une poudre lipasique commerciale de Rhysopus arrhizus ...
El Zant, A. +4 more
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Libération des acides gras par autolyse enzymatique des triglycérides des graines oléoprotéagineuses
Oléagineux, Corps gras, Lipides, 2001 Les acides gras produits par hydrolyse chimique des lipides des plantes sont des matériaux de base pour l’industrie des biocarburants, des lubrifiants, des plastiques, des détergents et également des adjuvants de préparations commerciales d’herbicides ...
Alibert Gilbert +3 more
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Utilisations de l'huile de palme [PDF]
, 1989 L'huile de palme est l'huile végétale la plus importante, après l'huile de soja, sa production mondiale s'élevant actuellement à 7,8 millions de tonnes. Sa composition est rappelée.
Pantzaris, T.P.
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Matières grasses alimentaires et composition lipidique des volailles
INRAE Productions Animales, 2001 Les viandes de volailles sont appréciées du consommateur et recommandées par les diététiciens parce qu’elles sont pauvres en lipides et malgré tout bien pourvues en acides gras insaturés. Selon les espèces aviaires, l’âge et le sexe, cette faible teneur
M. LESSIRE
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Etude des lipides foliaires d'un palmier à huile, Elaeis melanococca x Elaeis guineensis [PDF]
, 1983 Un temps relativement long sépare la jeune plantule de l'arbre en production chez le palmier à huile. Il serait par suite intéressant de définir une relation mathématique entre la composition en acides gras d'une ou plusieurs espèces moléculaires des ...
Biang N'Zie, E. +4 more
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Milk fatty acid composition and associated rumen lipolysis and fatty acid hydrogenation when feeding forages from intensively managed or semi-natural grasslands [PDF]
, 2005 In order to evaluate the effect of replacing intensive forage by semi-natural grassland products on rumen lipid metabolism and milk fatty acid composition, four lactating and rumen canulated Holstein cows were used in a 4×4 Latin square design.
BRUINENBERG, M +4 more
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INRAE Productions Animales, 2001 Différentes raisons nous ont amenés à consacrer ce numéro spécial de la revue Productions Animales aux matières grasses dans l’alimentation animale. L’équilibre lipides/protéines des produits animaux représente, depuis des décennies, un critère essentiel
D. SAUVANT
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L'évolution récente de l'huile de palme [PDF]
, 1990 Plusieurs thèmes d'intérêt pratique ont été choisis · 1 -A l'occasion d'une étude approfondie aux Pays-Bas sur la nutrition humaine, de nombreux produits alimentaires de consommation courante ont été reformulés de façon à contenir un maximum d'huile de ...
Berger, K.G.
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Répartition interne/externe des acides gras des triglycérides de quelques huiles gamma linoléniques [PDF]
, 1987 La répartition interne/externe des acides gras des huiles gamma linoléniques (bourrache, onagre et pépins de cassis) a été étudiée selon la méthode IUPAC, à l'aide de la lipase pancréatique. La détermination de la composition en acides gras totaux montre
Dhuique-Mayer, Claudie +5 more
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