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Différenciation des principales espèces de levures de vin par l'analyse des acides gras libres totaux par chromatographie en phase gazeuse

open access: yesOENO One, 1991
La différenciation des levures de fermentation des levures de contamination du vin par l'analyse de leurs profils en acides gras libres totaux a été évaluée. L'étude porte sur 39 souches de levures représentant 24 espèces.
Nicolas Rozès, Aline Lonvaud-Funel
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Live yeast as a possible modulator of polyunsaturated fatty acid biohydrogenation in the rumen [PDF]

open access: yes, 2010
In dairy cows, several studies focused on the effects of sodium bicarbonate and fibre on ruminal linoleic acid (c9c12-C18:2) biohydrogenation (BH) whereas literature is scarce about the effect of live yeast, used as a feed additive. The objective of this
Bayourthe, Corine   +4 more
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Caractéristiques des huiles de lin et de chanvre

open access: yesOilseeds and fats, crops and lipids, 2015
Les huiles de lin et de chanvre appartiennent à la famille des huiles riches en acides gras polyinsaturés contenant de l’acide alpha-linolénique (ALA).
Morin Odile
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Etude écologique des nématodes dans l'abomasum des ovins de la région de Moulay-Bouazza (Maroc)

open access: yesRevue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 1982
Les abomasums de 1 3 brebis à Moulay-Bouazza et de 10 antenais à Sidi-Bettach au Maroc ont été examinés de 1977 à 1979. Les paramètres parasitaires dans ces infestations naturelles étaient le nombre d'adultes (Ostertagia, Marshallagia, Trichostrongylus),
J. Cabaret
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Comparison of the meat and carcass quality of lambs raised in organic or conventional production systems. [PDF]

open access: yes, 2009
The ‘organic’ label on a product guarantees that synthetic fertilisers, pesticides and hormones are not used in the production process and that the use of pharmaceutical products and drugs is limited.
BALLET, J.   +6 more
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Les lipides des différentes catégories de pépins de Cabernet Sauvignon au moment de la véraison

open access: yesOENO One, 1980
Cinq catégories de pépins de Cabernet Sauvignon ont été séparées à la véraison. Plus de 95 p. 100 des acides gras sont contenus dans les lipides neutres.
J. J. Lavaud, Monique Cherrad
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Acides gras polyinsaturés oméga 3 et toxicité hépatique de l'éthanol : rôle du remodelage membranaire

open access: yes, 2014
National ...
Aliche-Djoudi, Fatiha   +3 more
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Acides gras oméga 3 : aspects métaboliques [PDF]

open access: yesOléagineux, Corps gras, Lipides, 2004
Le premier est de contribuer a aider la recherche en subventionnant, dans la faible mesure de ses possibilites financieres, quelques projets – entre trois et cinq par an – soumis par des equipes ou de jeunes chercheurs en reponse a un appel d’offre public.
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Les oméga 3 : de l’alimentation animale à la nutrition humaine

open access: yesOléagineux, Corps gras, Lipides, 2004
La dernière édition des Apports nutritionnels conseillés (ANC- éd. 2001) souligne la nécessité d’accroître la consommation d’acide alpha-linolénique (ALA). Celle-ci devrait au minimum doubler et représenter 0,8 % (par rapport à l’énergie totale) contre 0,
Combe Nicole, Fénart Evelyne
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Complexes amphiphiles, procédé pour leur préparation et compositions en renfermant [PDF]

open access: yes, 1998
La présente invention a pour objet de nouveaux complexes amphiphiles, un procédé pour leur preparation et les compositions en renfermant. Lesdits complexes amphiphiles résultent de la réaction, à une température comprise entre la température ambiante et ...
Antoni, Daniel   +5 more
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