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Optimization of analytical methods for the assessment of the quality of fats and oils used in continuous deep fat frying [PDF]

open access: yes, 2012
La aplicabilidad, repetibilidad y capacidad de diferentes métodos de análisis para discriminar muestras de aceites con diferentes grados de oxidación fueron evaluadas mediante aceites recogidos en procesos de fritura en continuo en varias empresas ...
Bou Novensà, Ricard   +4 more
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Análisis de acidez y basicidad en compuestos orgánicos

open access: yes, 2021
El presente texto tiene como objetivo abordar el tema de la acidez y basicidad de compuestos orgánicos, uno de los más importantes en la Química Orgánica, ya que muchas de las reacciones y procesos que ocurren tanto en dicha disciplina como en la Química de los seres vivos dependen de las propiedades ácido–base de los compuestos.
Schiavoni, María de las Mercedes   +2 more
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Melhoria da fertilidade do solo decorrentes da adição de água residuária da indústria de enzimas Improvement of soil fertility as affected by the addition of enzyme industry wastewater

open access: yesRevista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 2006
Em experimento a campo avaliou-se o valor fertilizante de água residuária de uma indústria de enzimas em um Argissolo Vermelho-Amarelo, no qual se cultivou milho (Zea mays, var. AG303), no município de Araucária, PR. Efetuou-se a caracterização química e
Luiz E. Cavallet   +5 more
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Disponibilidade de fósforo, cobre, manganes e zinco em três solos incubados com carbonato de cálcio. [PDF]

open access: yes, 2015
Os solos tropicais são normalmente ácidos, devido a lixiviação de bases e ausência de minerais responsáveis pela reposição dessas bases (VITTI; PROCHNOW, 1996).
BORIAN, T. B.   +12 more
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Aproximación al concepto acidez.

open access: yesTED: Tecné, Episteme y Didaxis, 2007
En este documento se presenta una aproximación al concepto de acidez en química, a través del modelo de núcleos integradores de problemas. Para la construcción de este elemento conceptual, se explican los tres momentos simultáneos y complementarios en el desarrollo de este modelo: la demarcación discursiva, la jerarquización y la selección, y por ...
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Alterações químicas do solo e resposta da soja ao calcário e gesso aplicados na implantação do sistema plantio direto [PDF]

open access: yesRevista Brasileira de Ciência do Solo, 2003
Na região sul do Brasil, tem aumentado o interesse pela busca de alternativas para a instalação de culturas, no sistema plantio direto, em áreas novas, sem proporcionar revolvimento do solo.
E. F. Caires   +4 more
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Desarrollo, validación y análisis de calidad de los diferentes efluentes de la empresa Americana de Curtidos Ltda. y Cía. S.C.A para los métodos analíticos de acidez total, alcanidad total, dureza cálcica y dureza total [PDF]

open access: yes, 2018
En el presente trabajo se realizó el desarrollo de los métodos analíticos: Acidez Total, Alcalinidad Total, Dureza Cálcica, Dureza Total; según lo contemplado en la Resolución 0631 de 2015, obteniéndose concentraciones del Efluente entre 1241,17ppm a ...
Rincón Grajales, Sandra Ximena
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Acidez total em petróleos: uma análise Bibliométrica

open access: yesResearch, Society and Development, 2019
O declínio de reservas convencionais de petróleo tem levado a exploração de óleos ácidos. Porém, seus componentes ácidos são de grande preocupação para a indústria, devido sua corrosividade e valor de mercado depreciado. O índice internacionalmente aceito que determina a acidez no óleo cru é o número de acidez total (NAT), entretanto possui ...
Hayane Amorim Fernandes   +4 more
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EFEITOS DA CALAGEM E DE FONTES DE FÓSFORO NO RENDIMENTO DA SOJA EM DOIS SOLOS DE CERRADO EFFECTS OF LIMING AND PHOSPHATE SOURCES ON TE SOYBEAN YIELD ON TWO CERRADO SOILS

open access: yesPesquisa Agropecuária Tropical, 2007
<!-- @page { margin: 2cm } --> <p class="western" align="justify"><span style="font-style: normal;">Conduziram-se experimentos, com três plantios consecutivos de soja em um solo LV distrófico epi-álico e em um LE distrófico, ambos sob ...
Huberto José Kliemann
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D 5.4.2.3. Report on near-market consumer testing of new improved products in Europe for Group 3. Project AFTER “African Food Tradition rEvisited by Research” [PDF]

open access: yes, 2015
This deliverable describe the main results concerning the studies of European consumer acceptance of reengineered products from group 3 (plant based extracts for functional foods) in order to understand acceptance in EU markets and facilitate their ...
Bechoff, Aurélie   +10 more
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