Antioxidant Properties of 5‐ASA: Potential Mechanism for Its Anti‐Inflammatory Activity
There is a growing body of experimental data to suggest that the inflamed intestine and/or colon may be subjected to considerable oxidative stress. The most probable source of these oxidants are the phagocytic leukocytes, since these cells are present in large numbers in the inflamed mucosa and are known to produce significant amounts of potentially ...
T Yamada, C Volkmer, MB Grisham
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La qualité nutritionnelle des jus des agrumes est liée essentiellement à sa teneur en polyphénols et en vitamine C, et à ses propriétés antioxydantes.
K. Elfazazi +5 more
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Stress oxydant induit par la coexposition au plomb et au cadmium : deux contaminants des eaux souterraines de Oued Nil (Jijel - Algérie) [PDF]
L’évaluation globale des résultats d’analyses physico-chimiques de certaines sources d’eaux d’alimentation, situées dans le bassin versant de l’oued Nil dans la ville de Jijel, met en évidence un profil de concentration du plomb et du cadmium qui dépasse
Belli, Nassima +4 more
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INHIBITION DE L’OXYDATION DE L’HUILE DE TOURNESOL PRODUITE EN ALGERIE PAR LES PRODUITS DE MAILLARD
Depuis sa mise en évidence, la réaction de Maillard a été utilisée depuis de très nombreuses années pour produire des aliments qui paraissent attractifs pour les consommateurs ; elle peut conduire à la formation de couleur, favoriser la formation de ...
Samira MEZIANI +5 more
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Introduction. Vu leur richesse en protéines, les légumineuses peuvent cons-tituer une source potentielle de biopeptides. Ces derniers peuvent être libérés des pro-téines par une hydrolyse enzymatique contrôlée. Les hydrolysats, ainsi obtenus, sont formés
Amine ALLAOUI +3 more
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Introduction : Kalanchoe crenata est une espèce utilisée traditionnellement au Cameroun pour le traitement des plaies et la bave d’escargot (Achatina fulica) est reconnue comme efficace pour le renouvellement des cellules de la peau.
Charlotte Vanessa Soppo Lobe +6 more
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Activités antimicrobiennes et antioxydantes des extraits aqueux totaux des fruits de Dialium corbisieri et Dialium gossweilerii (Fabaceae- Caesalpinioideae), consommés par les bonobos, Bolobo, République Démocratique du Congo [PDF]
L’écologie alimentaire de certains animaux suggèrerait une possible utilisation de plantes à des fins thérapeutiques. Les observations comportementales du bonobo (Pan paniscus) menées in situ, ont révélé la similitude d’utilisation de ces plantes par les
Kabena, NO +6 more
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L’exsudat du broyat de feuilles de Limaciopcis loangensis est utilisé dans certains ménages dans le Kongo-Central (R.D. Congo) pour améliorer la flaveur de la recette des feuilles de manioc (Manihot esculenta), légumes couramment consommés par la ...
Jean-Godard Mutala Disansukidi +8 more
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Potentiel des composés bioactifs: étude des extraits de quelques plants steppiques de la flore Algérienne [PDF]
La flore algérienne contient une grande variété d'espèces végétales présentant un potentiel pour être utilisé dans les réalisations médicinales. Lors de cette étude, les propriétés bioactives des plantes médicinales en provenance d'Algérie ont été ...
Barros, Lillian +3 more
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Activité antioxydante des extraits méthanoliques de Phragmanthera capitata (Loranthaceae) récoltée sur Citrus sinensis [PDF]
Objectif : Évaluer les teneurs en phénols totaux et l’activité antioxydante in vitro des extraits méthanoliques de Phragmanthera capitata (Loranthaceae) utilisé traditionnellement pour le traitement de nombreuses maladies liées au stress oxydatif chez l ...
Dibong, SD +7 more
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