Potenciais efeitos negativos dos aditivos alimentares na saúde: uma revisão sistemática
Introdução: A utilização de aditivos alimentares tem vindo a aumentar devido à crescente procura por alimentos processados, com maior durabilidade e facilidade de armazenamento. No entanto, evidências recentes sugerem que, mesmo quando utilizados dentro dos limites regulamentares, alguns aditivos podem estar associados a efeitos adversos para a saúde ...
Ceana Tiny +4 more
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Marketing e publicidade: influência no consumo alimentar de crianças [PDF]
Trabalho Complementar apresentado à Universidade Fernando Pessoa como parte dos requisitos para obtenção do grau de licenciada em Ciências da NutriçãoA perceção de que hábitos alimentares adquiridos na infância e adolescência vão ter reflexos na idade ...
Ribeiro, Ana Lúcia Cruz
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[Food consumption of infants: Is there a relationship with maternal nutritional status?Consumo alimentar infantil: relajo com o estado nutricional materno?] [PDF]
da Cruz-Della-Torre AC +4 more
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Differences in food consumption of the Brazilian population by race/skin color in 2017-2018. [PDF]
Costa JC +5 more
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[Food guides: a strategy to reduce the consumption of ultra-processed foods and prevent obesityGuías alimentarias: estrategia para reducir el consumo de alimentos ultraprocesados y prevenir la obesidad]. [PDF]
Bortolini GA +6 more
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Position Statement on Fat Consumption and Cardiovascular Health - 2021. [PDF]
Izar MCO +31 more
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[Toxicology of suicide cases in the state of Rio Grande do Sul, Brazil, 2017 to 2019Perfil toxicológico de los casos de suicidio en Rio Grande do Sul (Brasil), 2017-2019]. [PDF]
Franck MC, Monteiro MG, Limberger RP.
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Nutritional paradoxes of the new Dietary Guidelines for Americans (2025-2030): a critical analysis. [PDF]
Avesani CM, Cuppari L.
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Nova score for the consumption of ultra-processed foods: description and performance evaluation in Brazil. [PDF]
Costa CDS +9 more
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