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Potenciais efeitos negativos dos aditivos alimentares na saúde: uma revisão sistemática

open access: yesActa Portuguesa de Nutrição
Introdução: A utilização de aditivos alimentares tem vindo a aumentar devido à crescente procura por alimentos processados, com maior durabilidade e facilidade de armazenamento. No entanto, evidências recentes sugerem que, mesmo quando utilizados dentro dos limites regulamentares, alguns aditivos podem estar associados a efeitos adversos para a saúde ...
Ceana Tiny   +4 more
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Marketing e publicidade: influência no consumo alimentar de crianças [PDF]

open access: yes, 2013
Trabalho Complementar apresentado à Universidade Fernando Pessoa como parte dos requisitos para obtenção do grau de licenciada em Ciências da NutriçãoA perceção de que hábitos alimentares adquiridos na infância e adolescência vão ter reflexos na idade ...
Ribeiro, Ana Lúcia Cruz
core  

[Food consumption of infants: Is there a relationship with maternal nutritional status?Consumo alimentar infantil: relajo com o estado nutricional materno?] [PDF]

open access: yesRev Cuid, 2022
da Cruz-Della-Torre AC   +4 more
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Differences in food consumption of the Brazilian population by race/skin color in 2017-2018. [PDF]

open access: yesRev Saude Publica, 2023
Costa JC   +5 more
europepmc   +1 more source

Position Statement on Fat Consumption and Cardiovascular Health - 2021. [PDF]

open access: yesArq Bras Cardiol, 2021
Izar MCO   +31 more
europepmc   +1 more source

Nova score for the consumption of ultra-processed foods: description and performance evaluation in Brazil. [PDF]

open access: yesRev Saude Publica, 2021
Costa CDS   +9 more
europepmc   +1 more source

Aditivo alimentar

open access: yesRevista de Ciência Elementar, 2014
openaire   +1 more source

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