Results 41 to 50 of about 1,125 (172)

ADITIVOS ALIMENTARES COMO TEMA GERADOR NO ENSINO DAS FUNÇÕES ORGÂNICAS OXIGENADAS

Anais do I Congresso Brasileiro On-line de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2022
Introdução: O presente artigo trata-se da abordagem do assunto “funções orgânicas oxigenadas” através do tema gerador “aditivos alimentares”. Objetivo: Objetivou-se mensurar a eficiência no processo de ensino e aprendizagem dos alunos através da utilização do mesmo, adotando-se o passatempo palavras cruzadas para facilitar a construção, de forma ...
Alice Pantoja Trindade, Brennda Monteiro Gama, Fabrícia Oliveira Da Silva, Filipe Dos Anjos Queiroz, Francisco Diniz Da Silva   +4 more
openaire   +2 more sources

CONSUMO DE ADITIVOS ALIMENTARES E SUAS REAÇÕES ADVERSAS EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES: REVISÃO INTEGRATIVA

, 2021
O hábito alimentar da população vem mudando com o passar do tempo, trocando a alimentação in natura por alimentos processados e ultraprocessos que são ricos em aditivos alimentares. O objetivo do estudo foi identificar por meio de uma revisão integrativa
Machado, Renata Vieira, Domingues do Amaral Ravazzani, Edilceia   +1 more
core  

Desempenho zootécnico, características de carcaça e parâmetros de saúde de suínos em crescimento e terminação submetidos a dietas suplementadas com alcaloides isoquinolínicos e óleos essenciais

Semina: Ciências Agrárias, 2022
O objetivo deste trabalho foi avaliar, em um rebanho comercial, o uso de alcalóides isoquinolínicos e do carvacrol frente a um programa preventivo com antibióticos, como aditivos alimentares, sobre o desempenho zootécnico, características de carcaça e o ...
Arthur de Sousa Massei, Cleandro Pazinato Dias, Marco Aurélio Callegari, Caio Abércio da Silva   +3 more
doaj   +1 more source

Avaliação de plantas medicinais como potenciais aditivos antimicrobianos alimentares

Research, Society and Development, 2020
As doenças transmitidas por alimentos ainda representam um problema de saúde pública em todo o mundo. A resistência de microrganismos a vários antibióticos vem estimulando pesquisas para descobrir novas substâncias com ação antimicrobiana natural. O objetivo deste estudo foi avaliar a potencialidade de utilização de plantas comuns usadas na medicina ...
Maria Jaiana Gomes Ferreira, Flayanna Gouveia Braga Dias, Sabrina Matias dos Santos, Rayanne Clecia de Sousa Menezes, Larissa Morais Ribeiro da Silva, Evânia Altina Teixeira de Figueiredo   +5 more
openaire   +2 more sources

Inibidores bacterianos no leite tipo ''B" comercializado no município de São Paulo, SP (Brasil) Bacterial inhibitors in B-type milk sold in the city S. Paulo (Brazil)

Revista de Saúde Pública, 1985
No leite tipo "B", comercializado no município de São Paulo, SP (Brasil), foram pesquisadas a presença de inibidores bacterianos (penicilina, água oxigenada, formol e cloro).
Jorge Luiz Seferin Martins, Ignez Salas Martins   +1 more
doaj   +1 more source

Verificação de aditivos em alimentos industrializados destinados ao público infantil

Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2020
O estudo teve como objetivo analisar produtos alimentícios ofertados à população infantil e identificar os principais aditivos alimentares presentes nestes, relacionando-os aos riscos acarretados pelo consumo excessivo deles.
Gleyson Moura dos Santos, Paulo Víctor de Lima Sousa, Joyce Maria de Sousa Oliveira, Nathasha Maria Vieira Pessoa Saldanha, Nara Vanessa dos Anjos Barros   +4 more
doaj  

Qualidade nutricional de alimentos para controle de peso (shakes): análise de rotulagem

Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2022
Introdução: Bebidas para substituição parcial das refeições são alimentos especialmente elaborados para suprir parcialmente as necessidades nutricionais do indivíduo, para promover a redução, manutenção ou ganho de peso corporal.
Rosane Morbach, Emanoele Malinverno, Márcia Keller Alves   +2 more
doaj  

Prevalência de aditivos alimentares em produtos industrializados e a tendência clean label

Segurança Alimentar e Nutricional, 2023
Introdução: A ingestão de aditivos por meio dos alimentos industrializados pode impactar a saúde humana. Diante disso, surge à tendência clean label visando produtos mais saudáveis e naturais. Objetivo: Analisar a proporção de produtos clean label e dos principais aditivos presentes em alimentos industrializados, comparando-os aos análogos clean label.
Thalita Silvério Santo, Leilliane de Moura Costa, Alessandro Rangel Carolino Sales Silva   +2 more
openaire   +2 more sources

Aditivos Alimentares em géneros alimentícios

, 2020
Na União Europeia, todos os aditivos alimentares estão regulamentados, são identificados por um código constituído pela letra E seguida de um número composto por 3 ou 4 algarismos e são sempre incluídos nas listas de ingredientes dos alimentos em que ...
Oliveira, Luísa, Lopes, Andreia, Dias, Maria da Graça, Brazão, Roberto, Tomé, Sidney, Vasco, Elsa, Fernandes, Paulo, Ravasco, Francisco   +7 more
core  

Aditivos alimentares em Cabo Verde : Riscos associados à ingestão de produtos alimentares com cloreto de sódio, nitratos e nitritos [PDF]

, 2009
Este trabalho teve como objectivo avaliar em que medida alguns aditivos alimentares – em especial os nitratos e os nitritos – poderão estar a contribuir para o aparecimento de doenças crónicas não transmissíveis (DCNT) em Cabo Verde.
Semedo, João
core