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DIFERENTES MANEJOS ALIMENTARES PARA TILÁPIAS COM RAÇÕES COM ADITIVOS ALIMENTARES
Anais da Mostra Nacional de Iniciação Científica e Tecnológica Interdisciplinar (MICTI) - e-ISSN 2316-7165, 2020 Este estudo avaliou o desempenho zootécnico, custo por quilograma e índices corporais em tilápias-do-nilo (Oreochromis niloticus), submetidas a diferentes manejos alimentares (horários e quantidades de alimento fornecido). O experimento foi realizado no Laboratório de Aquicultura do Instituto Federal Catarinense-Campus Araquari, com duração de 40 dias.
null Morgana da Silva +4 more
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Uso e conhecimento sobre rotulagem de alimentos ultraprocessados entre estudantes universitários
Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2019 Introdução: Alimentos ultraprocessados são formulações industriais que apresentam em sua composição uma série de aditivos alimentares. A rotulagem de alimentos é uma ferramenta para a tomada de decisão dos consumidores.
Patricia Fernandes da Silva Gomes +2 more
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Microorganismos e seus metabólitos utilizados na indústria de alimentos
Revista Agrogeoambiental, 2010 Um grande desafio para a indústria de alimentos atualmente, é atender aos anseios do consumidor, no sentido de oferecer alimentos processados, livre de aditivos químicos e submetidos a tratamentos térmicos cada vez mais brandos, a fim de que estes ...
Flávia De Floriani Pozza Rebello +1 more
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Introduction of processed and traditional foods to the diets of children attending public daycare centers in São Paulo, Brazil [PDF]
, 2011 OBJECTIVE: This study described and discussed the introduction of processed foods to the diets of children attending the nurseries of daycare centers, considering the recommendation of the Ministry of Health for a healthy diet.
Goulart, Rita Maria Monteiro +3 more
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Aditivos alimentares: impacto que pode causar na saúde humana
Research, Society and Development, 2022 Este estudo visa contextualizar por meio de uma revisão sistemática da literatura, os riscos que podem ser acarretados pelo consumo de aditivos alimentares. Aditivo alimentar é todo ingrediente, empregado durante qualquer etapa da produção de um alimento, sem o propósito de nutrir, e sim de modificar as suas características físicas, químicas ...
Ana Claudia Tavares de Brito +1 more
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Estudo da incorporação de aditivos alimentares em filmes poliméricos
Research, Society and Development, 2023 As embalagens têm como função primordial proteger o alimento e garantir a sua integridade e propriedades durante todo o processo comercial, nesta linha o presente artigo é uma revisão bibliográfica que surge a partir da necessidade de entendimento da aplicação dos aditivos alimentares em filmes poliméricos como alternativas sustentáveis para a ...
Maria de Fátima Santos Silva +1 more
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Aditivos alimentares: uma abordagem teórico-prática no Ensino de Química
Research, Society and Development, 2022 Com a crescente demanda do consumo alimentício e, consequentemente, dos produtos industrializados, os fabricantes passaram a aplicar uma grande quantidade de aditivos químicos, objetivando reduzir os custos da produção, bem como corresponder às expectativas dos consumidores.
Kamilla Karoline Pereira Rodrigues +3 more
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Aditivos alimentares: aplicações e toxicologia
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2014 Os aditivos alimentares se tornaram virtualmente obrigatórios na alimentação moderna, sobretudo por sua capacidade de manter a qualidade e a validade dos alimentos vendidos em supermercados.
Thatyan Campos Honorato +3 more
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CONSUMPTION OF ARTIFICIAL COLOURS FOR PRESCHOOL CHILDREN OF A BAIXADA FLUMINENSE, RJ
Revista de Pesquisa Cuidado é Fundamental Online, 2012 RESUMO: OBJETIVOS: Analisar o consumo de alimentos industrializados com corantes por pré-escolares de um município da Baixada Fluminense. MÉTODOS: A amostra foi constituída por 148 mães de pré-escolares de 3 a 5 anos matriculados na rede pública do ...
Maria Lúcia Teixeira Polônio +1 more
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Efeito do armazenamento sobre a cor de filmes de quitosana
Polímeros, 2016 Resumo Este trabalho teve como objetivo determinar o efeito da inclusão de óleos essenciais (EOs) e do armazenamento na cor dos filmes de quitosana (CH) para os parâmetros de L*, a*, b* e ΔE.
Nathalia Valderrama Bohórquez +2 more
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