Determinação do potencial antioxidante in vitro de frutos do Cerrado brasileiro
Revista Brasileira de Fruticultura, 2013 Extratos em metanol e acetona de diferentes espécies do Cerrado, semente de Solanum lycocarpum A. St.-Hil (Lobeira), polpa de Byrsonima verbascifolia (L.) DC.
Mônica Lopes Morais +4 more
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DemetraIntrodução: A falta de fiscalização da qualidade nutricional de produtos integrais, somada ao marketing com apelo ao saudável adotado pela indústria alimentícia, evidencia a importância de investigar se pães integrais comercializados no Brasil demonstram
Letícia Siqueira Abatti +4 more
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Food additives in childhood: a review on consumption and health consequences. [PDF]
Rev Saude Publica, 2022 Kraemer MVDS +6 more
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Avaliação da exposição a aditivos alimentares em crianças dos 0 aos 3 anos: estudo exploratório
, 2016 Introdução: O aumento de produtos processados na alimentação diária, em especial das crianças, tem repercussões no consumo crescente de aditivos, cujas consequências podem ser adversas para a saúde.
Oliveira, Luísa +3 more
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Plataforma online de consulta de aditivos alimentares [PDF]
, 2018 Desde sempre que o ser humano procurou formas de melhorar a producão e o tratamento dos alimentos que consome. A utilização de aditivos alimentares e uma forma de tornar mais e cientes estes processos, mas também de fornecer aos produtos características
Lopes, Bernardo
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Incorporação de aditivos na ração de peixes. [PDF]
, 2015 Introdução. Rações para organismos aquáticos. Aditivos alimentares. Incorporação dos aditivos na ração.
NAKANDAKARE, I. V. +2 more
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CONSUMO DE ADITIVOS ALIMENTARES POR CRIANÇAS DE 2 A 10 ANOS DE IDADE RESIDENTES EM CURITIBA/PR
, 2021 O consumo alimentar brasileiro vem apresentando mudanças, em que alimentos in natura ou minimamente processados estão sendo substituídos por alimentos processados e ultraprocessados.
Possebom, Daniele +2 more
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Avaliação da exposição a aditivos alimentares em crianças dos 0 aos 3 anos: estudo exploratório [PDF]
, 2015 RESUMO - O aumento dos produtos processados na alimentação diária, em especial das crianças, tem repercussões no consumo aumentado de aditivos, cujas consequências são ainda ambíguas.
Pereira, Ana Luísa Calmeiro
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Aditivos alimentares em rótulos de alimentos direcionados a crianças: estudo multimétodos sobre notificação na rotulagem e compreensão pelos pais [PDF]
, 2022 Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2022.Aditivos alimentares são substâncias adicionadas intencionalmente aos alimentos para fins tecnológicos e ...
Kraemer, Mariana Vieira dos Santos
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Avaliação dos edulcorantes presentes em produtos diet
Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2019 A indústria alimentícia vem aumentando a produção de alimentos industrializados, buscando explorá-los cada vez mais, com o objetivo de proporcionar a praticidade da população.
Laís Ribeiro de Oliveira +3 more
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