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Comparação entre alimentos industrializados com e sem terminologia de caseiro em relação aos aditivos alimentares

open access: yes, 2017
Dissertação (mestrado) Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2017.A alimentação contemporânea é caracterizada pelo aumento do consumo de alimentos industrializados e ...
Kanematsu, Liege Regina Akemi
core  

Regulatory framework for dietary supplements and the public health challenge. [PDF]

open access: yesRev Saude Publica, 2019
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[The use of ultra-processed foods as a source of micronutrients for children: risk of toxicity?] [PDF]

open access: yesCad Saude Publica
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Purchase of food from the new staple food basket in low-income Brazilian households. [PDF]

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Sisvan food intake markers from six to 23 months: critical analysis and validation. [PDF]

open access: yesRev Saude Publica
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O Presente e o Futuro dos Aditivos Alimentares [PDF]

open access: yesBoletim da Sociedade Portuguesa de Química, 1990
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Complementary therapies for the management of attention deficit hyperactivity disorder in children: a scoping review. [PDF]

open access: yesRev Lat Am Enfermagem
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