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An\ue1lisis ultraestructural del efecto de las aflatoxinas en h\uedgado de pollo
Valencia, Carlos Humberto
core
Aflatoxinas : riscos, exposição e prevenção
, 2014 As aflatoxinas são produzidas por fungos do género Aspergillus (Aspergillus flavus e Aspergillus parasiticus). Os 4 tipos principais de aflatoxinas são: a aflatoxina B1, B2, G1 e G2. A aflatoxina B1 apresenta maior toxicidade e é a mais comum ocorrer, logo será o foco principal nesta monografia.
Faustino, Carolina Gaspar da Costa
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Incidencia de fungos toxigênicos e aflatoxinas em arroz [PDF]
Ciencia E Agrotecnologia, 2010 Um dos problemas mais sérios que confrontam a qualidade do arroz é a presença de fungos produtores de micotoxinas, principalmente as espécies pertencentes aos gêneros Aspergillus, Penicillium e Fusarium.
Luis Roberto Batista, Guilherme Prado
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Ensaios e Ciência: C. Biológicas, Agrárias e da Saúde, 2018
A contaminação de alimentos por aflatoxinas, principalmente, a aflatoxina B1 (AFB1) representa um problema mundial para a saúde humana e animal. Uma forma de avaliar a exposição a estes contaminantes é analisando a dieta para verificar a ocorrência destes compostos.
Roice Eliana Rosim +2 more
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A contaminação de alimentos por aflatoxinas, principalmente, a aflatoxina B1 (AFB1) representa um problema mundial para a saúde humana e animal. Uma forma de avaliar a exposição a estes contaminantes é analisando a dieta para verificar a ocorrência destes compostos.
Roice Eliana Rosim +2 more
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Impacto das Fumonisinas, Aflatoxinas e Ocratoxina A na Avicultura
BBR - Biochemistry and Biotechnology Reports, 2013O Brasil e o terceiro produtor mundial de aves e o lider em exportacoes. No entanto, a contaminacao de milho e racoes por micotoxinas pode acarretar grandes perdas economicas a avicultura. As micotoxinas estao associadas a diversos efeitos toxicos em aves e, ao serem metabolizadas, podem ocorrer em carne e ovos, constituindo um risco para a saude ...
Jaqueline Gozzi Bordini +3 more
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Aflatoxins in mesir paste [Aflatoxinas en pasta Mesir]
2020In this research, 42 mesir paste samples produced by a limited number of manufacturers in Manisa, Turkey, were analysed for aflatoxin content by high-performance liquid chromatography with a fluorescence detector after pre-separation using immunoaffinity columns.
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AFLATOXINAS INFLUÊNCIA NA SEGURANÇA ALIMENTAR: UMA REVISÃO
Os fungos fazem parte do reino fungi, sendo classificados como organismos eucariontes e heterotróficos. As micotoxinas podem ser caracterizadas como metabólitos dos fungos que desencadeiam alterações patogênicas em animais e homens. Em comparação com as demais micotoxinas, a aflatoxina apresenta um maior risco por possuir propriedades oncogênicas e ...Liderlanio de Almeida Araújo +4 more
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ANÁLISE DE AFLATOXINA NO LEITE CRU REFRIGERADO
2023Priscila Soares Lopes +3 more
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