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ManglarEn los últimos años se ha incrementado el interés por la extracción de pectina a partir de residuos agroindustriales. No obstante, los métodos convencionales emplean disolventes tóxicos, tiempos prolongados y elevados requerimientos energéticos, lo que ...
Lesly Yata-Franco +2 more
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Intervención estatal y agroindustria vitivinícola
H-Industri@, 2016 Como ha sido ampliamente estudiado, desde el comienzo de la vitivinicultura moderna, aproximadamente en 1870, el Estado fue activo en el fomento y sostenimiento del sector. Sin embargo, su participación fue determinante en algunos momentos de su historia.
María Silvia Ospital +1 more
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La agroindustria yerbatera argentina
H-Industri@, 2018 La propuesta de este artículo es analizar la agroindustria yerbatera argentina. El objetivo es dar cuenta de la pro-ducción, industrialización y comercialización del cultivo por parte de pequeños productores en situaciones adver-sas y ponderar las prácticas asociativas que escapan a las lógicas tradicionales de organización.
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Transgénicos, agroindustria y soberanía alimentaria
Letras Verdes, Revista Latinoamericana de Estudios Socioambientales, 2014 La soberania alimentaria ha sido implementada constitucionalmente en el Ecuador, sin embargo muchas de las acciones y politicas apuntan a beneficiar al modelo dominante de produccion de alimentos, basado en la agroindustria, monocultivos intensivos, agroquimicos y transgenicos.
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Adaptaciones frente a una relación asimétrica: agricultores familiares y agroindustrias en el nordeste de Misiones (Argentina) [PDF]
, 2011 Las formas de relación entre agricultura familiar y agroindustria han sido objeto de debate en tiempos y latitudes diversas, persistiendo a modas teóricas y categorías conceptuales.
Garcia, Ariel Oscar
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Revista Centro Azúcar, 2019 El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de la sustitución de sales de nitro por un extracto de perejil en la elaboración de chorizo parrillero como alternativa de conservación y evaluar su aceptabilidad.
Denisse María Rivas Navia +3 more
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Agroindustria y conflicto armado.
Colombia Internacional, 2009 This paper analyzes palm oil production based on theories on the relationship between resources and armed conflict, which state that financing resources are necessary for a conflict to continue. At first a review of the relevant literature on resource typologies and on the relationship between agricultural production and conflict is made.
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Pequeña agricultura y agroindustria en el Perú
Economia, 1996 El artículo no presenta resumen.
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El Marketing en la Agroindustria.
Hitos de Ciencias Económico Administrativas, 2014 En las economías del mundo, las políticas públicas que impulsan el desarrollo, fortalecimiento o consolidación de los sectores, determina en gran medida la competitividad del país del que se trate. En este contexto, la agricultura es una de las principales generadoras de alimentos, ingresos y empleo, particularmente en territorios rurales.
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Efeito de substratos e da idade do porta-enxerto na formação de mudas de cajueiro anão precoce (Anacardium occidentale L.) em tubetes. [PDF]
, 2013 O objeto deste estudo foi avaliar o efeito de diferentes substratos e idades do porta-enxertos na formação de mudas de cajueiro anão precoce utilizando tubetes como recipiente.bitstream/item/83521/1/CT1220001 ...
CORREA, M. P. F. +4 more
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