CASAVA STARCH AND BEE WAX COATING EFFECT ON THE CHONTADURO FRUIT
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2014 The chontaduro has a high nutritive value and it is one of the more complete fruits as a food, it is highly perishable, making it susceptible to damage and affecting its quality and acceptance.
Zulma Lizeth Tosne +2 more
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, 2013 Iniciamos este artículo sobre la relación entre la agroindustria y la biotecnología, estableciendo un lenguaje común sobre lo que entenderemos como agroindustria y como biotecnología. Según el Centro de Producción e Investigaciones Agroindustriales (CEPIA), de la Universidad Tecnológica de Panamá se entiende la agroindustria como: “Actividad económica ...
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Procedimiento para el análisis de muestras de aceite usado en la agroindustria [PDF]
, 2007 Ser una herramienta y guía de apoyo al procedimiento de cómo monitorear algunos equipos que actualmente se encuentran operando en la agroindustria, dejando entrever las ventajas que este procedimiento nos proporciona, tales como una mayor vida útil de ...
Guillén Fernández, Luis Fernando
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Análisis comparativo de dos organizaciones de pequeños productores de café de Oaxaca, México
Transitare, 2017 Se analizó el modelo de desarrollo de dos organizaciones de pequeños productores de café de Oaxaca, Yeni Navan y unecafe, a partir del análisis del funcionamiento de cada organización, integración de su red de valor y las características del modelo de ...
Victor Coutiño Puchuli +3 more
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Ocorrência de Plectrophoroides incertus Voss, 1990, em cajueiro (Anacardium occidentale L.) [PDF]
, 2011 No presente trabalho registra-se, pela primeira vez, a ocorrencia do curculionideo Plectrophoroides incertus Voss, 1990 (Coleoptera; Curculionidae), como inseto nocivo ao cajaueiro (anacardium occidentale L.).
BRAGA SOBRINHO, R., MESQUITA, A. L. M.
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Corrosión Metálica en Ambientes Exteriores e Interiores en las ciudades de Quito y Esmeraldas
Revista Politécnica, 2014 Se presentan los resultados de la medición de la corrosión metálica de: acero, acero galvanizado, cobre y aluminio en el caso de la corrosión en ambientes exteriores, y de acero, estaño y cobre en ambientes interiores.
Francisco Xavier Cadena Villota +4 more
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Plan de negocios como estrategia de comercialización para una agroindustria de dulces de leche [PDF]
, 2014 Las empresas en la actualidad son de fundamental valor para nuestra economía, de ahí la importancia del objeto de estudio, es evidente que subsisten múltiples y variados conceptos o interpretaciones referentes a la empresa.
Legorreta Cabral, Adrián +3 more
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Relación entre la eficiencia de la acción colectiva y la activación de los recursos del territorio con el reconocimiento de la especificidad de los productos [PDF]
, 2018 Con el propósito de determinar la relación entre las variables eficiencia de la acción colectiva y la activación de los recursos, con el reconocimiento de la especificidad de los productos; se realizó una investigación con enfoque de sistemas ...
Cerdan, Claire +5 more
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PRODUCCIÓN Y APLICACIONES INDUSTRIALES DE LA FICOCIANINA COMO PIGMENTO BIOACTIVO
Revista Centro AzúcarIntroducción: La ficocianina (FC) es un biopigmento obtenido principalmente de Arthrospira platensis (espirulina), con amplias aplicaciones en las industrias alimentaria, cosmética y farmacéutica.
Estela Guardado Yordi +4 more
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Discover FoodThis research was aimed to assess the impact of efficient microorganisms and fruit extracts (Banana and Apple) on fermentation of cacao collected in Ecuador. The work was focused on compliance with European Union regulation 2021/1323, which sets cadmium (
Luis Humberto Vásquez Cortez +5 more
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