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Secado de ají tabasco (Capsicum frutescens) mediante deshidratación por convección forzada

Prospectiva, 2016
Dentro de las condiciones para desarrollar el proceso de secado con aire caliente por convección forzada, se destacan por su importancia, la temperatura y la velocidad de flujo de aire, debido a su influencia en la velocidad de secado y el tiempo del ...
Alberto Ricardo Albis Arrieta, Jimmy Álvaro Rocha Angulo, Tatiana Margarita Rocha Rocha   +2 more
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La gestión tecnológica: una herramienta para el desarrollo de la Cadena Productiva del Ají en el Valle del Cauca

Entramado, 2011
El objetivo principal de este artículo es contribuir al desarrollo del proyecto de investigación: Diseño de un modelo de gestión tecnológica en la cadena productiva del ají en el Valle del Cauca.
Omar Rada Barona, Yurlady Chaverra Palacios, Diego Fernando Morante Granobles, Omaira Mosquera Mosquera   +3 more
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Efecto de la harina de ají (Capsicumm Annuum Var. Bremisculum) sobre los índices productivos de pollos

Revista Científica, 2021
El objetivo del estudio fue evaluar el comportamiento productivo de pollitos Cobb 500 en etapa 1-21 días (d) de edad en las condiciones andinas del Ecuador.
Fabián Astudillo-Riera, Kevin Astudillo-Vallejo, José Miranda-Yuquilema, Ana Pérez-Pintado   +3 more
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Caracterización fisiológica y bioquímica de los frutos de cuatro accesiones de ají amazónico pertenecientes a la diversidad del género Capsicum para su conservación y uso

Acta Biológica Colombiana, 2005
El ají es uno de los cultivos más importantes para las culturas indígenas de la Amazonía, debido al conocimiento de sus múltiples formas y usos haciendo parte de su tradición.
Jaime Alberto Barrera García, Luz Marina Melgarejo Muñoz, María Soledad Hernández Gómez   +2 more
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Aislamiento y caracterización fisicoquímica de la capsaicina de tres variedades de ají

infoANALITÍCA, 2014
En el presente trabajo se aisló y se caracterizó la capsaicina presente en tres variedades de ají del género Capsicum: Capsicum annuumm L, Capsicum chinense Jacq, Capsicum pubescens.
Pablo Pozo, Fátima Mejia
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EFECTOS DE Brevibacillus bortelensis B65 SOBRE LA GERMINACIÓN Y EL DESARROLLO DE POSTURAS DE HORTALIZAS EN FASE DE SEMILLERO

Cultivos Tropicales, 2014
Los cultivos de berenjena (Solanum melongena L) y de ají (Capsicum annun L) constituyen prioridades del programa de producción de alimentos en Santiago de Cuba. La preparación d e los semilleros de hortalizas se realiza con substratos elaborados a partir
Sucleidis Nápoles Vinent, Manuel Serrat Díaz, Eduardo Ortega Delgado, Heloíza Ramos Barbosa, Teresa Orberá Ratón   +4 more
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Evaluación de residuos de ají (capsicum spp.) como sustrato en la producción de setas comestibles (pleurotus ostreatus)

Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2008
Este estudio se inicia con el análisis fisicoquímico de los residuos de la ex- tracción de oleorresina de ají; potencial sustrato para el cultivo de Pleurotus.
Clara Luz Forero, Olga Lucia Hoyos, William Bazante   +2 more
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Identificación de la capsaicina y la deshidrocapsaicina en el extracto de oleorresina obtenido a partir del ají panca (Capsicum chinense)

Ingeniería Industrial, 2017
La oleorresina es un extracto líquido que se obtiene a partir de ají y pimientos del género Capsicum, para ser usada frecuentemente en la industria alimentaria.
Silvana Baldeón-Apaestegui, Wilfredo Hernández-Gorritti*   +1 more
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Self-Refining Segment Anything Model for Nuclei Segmentation as Contrastive Learning Approach to Label-Efficient Pathological Imaging. [PDF]

Diagnostics (Basel)
Nam S, Park SH.
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Operculate land snails (Gastropoda, Caenogastropoda, Cyclophoroidea) from Padang Bindu Karst, South Sumatra, Indonesia with the description of a new species, <i>Chamalycaeus dayangmerindu</i>. [PDF]

Zookeys
Aulia LN, Nurinsiyah AS, Mujiono N, Páll-Gergely B, Ambarwati R.   +4 more
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