El Ajo es del género ALLIUM, AJO, de la familia de las LILIACEAS. El ajo es una planta exótica, herbácea, anual, que fue traída de España junto con la cebolla, su congénere, en la época de la Colonia, y se aclimató muy bien en los climas fríos ...
Carda Paredes Antonio
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Análisis sensorial de Ajo Negro utilizando cultivares INTA [PDF]
El Ajo Negro es una preparación industrial que consiste en someter a los bulbos de ajo a un proceso de altas temperaturas y humedad proveniente del mismo producto durante un cierto tiempo, mediante el cual los dientes sufren profundos procesos de ...
Fernandez, Silvana Paola
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Manual para semilleros de ajo [PDF]
Con el más absoluto convencimiento que la calidad de la “semilla” de ajo es la principal responsable de los altos rendimientos y de la buena calidad, hemos decidido encarar y actualizar este texto que intenta llegar a los productores “de todos los ...
Burba, José Luis +1 more
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Costos operativos de Producción y Empaque de ajo. Tipo comercial morado. Nuevos ciclos .... Nuevos desafios [PDF]
La cosecha de ajo de esta temporada comenzó, y aún continúa, con bajos precios, por debajo de sus costos de producción., para la mayoría de los productores.
Lopez, Aldo Miguel
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Aspectos prácticos para la aplicación de antibrotantes de ajo [PDF]
Argentina, mas precisamente las provincias de Mendoza y San Juan (que concentran el 90 % de la producción de ajo), vende su producción al exterior casi inmediatamente luego de la cosecha. Mas del 60 % o 70 % de los producido se exporta entre los meses de
Burba, José Luis, Lopez, Aldo Miguel
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Sistema de conservación de ajo para largo transito (SCA / INTA) [PDF]
El Proyecto Ajo/INTA viene promocionando desde hace tiempo la necesidad de un cambio en la estrategia comercial de los ajos argentinos de exportación, particularmente de Mendoza y San Juan, región donde se concentra más del 90 % de la producción nacional.
Burba, Jose Luis
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Introducción. La pudrición blanca producida por Sclerotium cepivorum causa pérdidas superiores al 50 % en cultivos de ajo, la principal alternativa de control es la aplicación de fungicidas químicos con una eficacia limitada, es necesario integrar ...
Yimmy Alexander Zapata-Narváez +1 more
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Fiestas, Ferias y Festivales del ajo en el mundo. Un desafío para Mendoza y San Juan [PDF]
Cuando uno ve en el mundo la cantidad de festividades relacionadas con el ajo, y toma conciencia que Argentina es el 3º exportador del mundo (2º hasta el año 2013), y Mendoza y San Juan uno de los mayores polos de producción mundial, y no disponemos de ...
Burba, José Luis
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This book is Open Access. A digital copy can be downloaded for free from Wiley Online Library.
Explores the behavior of carbon in minerals, melts, and fluids under extreme conditions
Carbon trapped in diamonds and carbonate-bearing rocks in subduction zones are examples of the continuing exchange of substantial carbon ...
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Mutagénesis inducida en microbulbos de Allium sativum L.
Se estableció un protocolo de mutagénesis en microbulbos de ajo (Allium sativum L.) clon Boconó cultivado in vitro. Para el efecto se realizaron dos ensayos, uno de radiosensibilidad para establecer la dosimetría apropiada de radiación gamma y otro de ...
Adriana Pardo Roldán
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