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El presente estudio persigue como principal objetivo concretar las actividades de tiempo libre practicadas en una muestra de escolares, asi como los habitos de alimentacion y la relacion entre estos y el tiempo en familia.
E. C. Viera +2 more
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La anemia por deficiencia de hierro (Fe) es un problema de salud pública mundial, principalmente en niños y en mujeres en edad fértil. Las adolescentes requieren cubrir las demandas de Fe propias del crecimiento acelerado y del inicio de la menstruación ...
Rosa Olivia Méndez Estrada +5 more
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Extracción y determinación de aflatoxinas en muestras de hígado y músculo de cerdos
La determinación de aflatoxinas en tejidos animales es compleja debido a la interferencia ocasionada por otros compuestos presentes, difíciles de eliminar.
María del Carmen Bermúdez Almada +3 more
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Lisina total, digestible y reactiva digestible en harina de pescado
El objetivo del estudio fue determinar y comparar lisina total, lisina reactiva, lisina total digestible y lisina reactiva digestible en harina de pescado peletizada (HPP) y extrusionada (HPE), ésta última como indicador de disponibilidad de lisina ...
Lourdes Gutiérrez Coronado +5 more
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Cómo abordan los textos de Educación Primaria la competencia en alimentación y actividad física
Resumen: La incorporacion de las competencias basicas al curriculo escolar ha planteado la necesidad de definir las competencias en salud que el estudiante debe alcanzar cuando finalice la ensenanza obligatoria.
Milagros Torres García +3 more
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Con el objetivo de evaluar el efecto de la estrategia de implantación con zeranol sobre la maduración de la carne, se utilizaron 32 corderos de pelo mestizos asignados aleatoriamente a uno de cuatro tratamientos (n=8): C, grupo control sin implante; Z12,
Humberto González Rios +3 more
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The recent alarming loss of honey bee colonies around the world is believed to be related to the presence of viruses. The aim of this study was to detect two major viral diseases, Apis mellifera Filamentous virus (AmFV) and Israeli Acute Paralysis Virus (
García-Anaya Mayra C. +4 more
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During the tuna canning process, about 52~54% of the total weight of the fish is discarded as waste, which can be processed in order to obtain tuna byproducts meal (TBM), or stabilized as tuna silage hydrolysates (TSH).
Crisantema Hernández +7 more
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Evolución de la masa muscular, masa grasa y fuerza muscular en personas mayores hospitalizadas
Introducción: la desnutrición (DN) en la persona mayor (PM) al ingreso hospi- talario alcanza el 60,00 %. Las hospitalizaciones de más de ocho días muestran una reducción significativa de la masa muscular (MM) y la fuerza muscular (FM ...
Mailen Galardo +4 more
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