Results 81 to 90 of about 166,820 (158)

Efecto de la estrategia de implantación con zeranol sobre la calidad química y fisicoquímica de la carne de corderos de pelo corto

Revista Científica, 2012
  Con el objetivo de evaluar el efecto de la estrategia de implantación con zeranol sobre las características químicas y fisicoquímicas de la carne, se utilizaron 32 corderos de pelo machos Dorper x Pelibuey que fueron asignados aleatoriamente a uno de
Humberto González Ríos, Nidia Vanessa Valenzuela Grijalva, Martín Valenzuela Melendres, Libertad Zamorano García   +3 more
doaj  

Guía de alimentación Escuela CERES

Nuestro país dispone de unas guías alimentarias las cuales indican cuántas porciones de cada grupo de alimentos debemos consumir de acuerdo con la edad.
Restrepo Mesa, Sandra Lucía, Arias Gutiérrez, María José, Cano Pulgarín, Keren Milena, Correa Guzmán, Nathalia   +3 more
core  

Mejora en la sensibilidad a la insulina con un programa intensivo de cambio en el estilo de vida para control de obesidad en niños y adolescentes en el primer nivel de atención

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de un programa intensivo de cambio en el estilo de vida para el control de peso sobre la sensibilidad a la insulina en niños y adolescentes en el primer nivel de atención.
RG Díaz-Zavala, J Esparza-Romero, SY Moya-Camarena, L Quihui, R Cisneros-Tapia, ME Valencia   +5 more
doaj  

An Alternative Method for Evaluation of Resistance to Low ph and Bile Salts in Probiotic Characterization of Lactobacillus Reuteri Strains. A Technical Note

Revista Científica, 2009
A considerable amount of attention has been focused on the use of lactobacilli as probiotics. The use of microorganisms as probiotics must meet certain criteria, among these; the resistance to low pH and bile salts is of great importance.
Enrique Bolado-Martínez, Rosalva Pérez-Morales, Evelia Acedo-Félix   +2 more
doaj  

Supercritical CO2 extraction of naringenin from Mexican oregano (Lippia graveolens): its antioxidant capacity under simulated gastrointestinal digestion

Scientific Reports
A supercritical CO2 method was optimized to recover naringenin-rich extract from Mexican oregano (Lippia graveolens), a flavanone with high antioxidant and anti-inflammatory activity.
Manuel Adrian Picos-Salas, Nayely Leyva-López, Pedro de Jesús Bastidas-Bastidas, Marilena Antunes-Ricardo, Luis Angel Cabanillas-Bojórquez, Miguel Angel Angulo-Escalante, J. Basilio Heredia, Erick Paul Gutiérrez-Grijalva   +7 more
doaj   +1 more source

Alimentación complementaria en niños de 6-24 meses de edad en el Centro de Salud N° 1 de la ciudad de Ibarra

La alimentación complementaria es un proceso crucial en el desarrollo de los niños entre 6 y 24 meses de edad, un período en el cual se introduce una variedad de alimentos sólidos y semisólidos junto a la leche materna o fórmula infantil, ya que este
Alban Montenegro, Joselyn Selena
core  

Lineamientos para la implementación de un servicio de alimentación colectiva [PDF]

, 2012
Este informe contiene lineamientos técnicos necesarios para la implementación de un Servicio de Alimentación Colectiva, el cual incluye: Requerimientos nutricionales, infraestructura, equipos, normas de calidad, seguridad alimentaria y control de costos.
Castillo S., Priscila, Albán R., Klelia
core  

Norovirus como causa de diarrea de origen desconocido

Epistemus
Los virus entéricos son una de las causas principales de enfermedades transmitidas por alimentos, sin embargo, reciben menos atención que las ocasionadas por bacterias patógenas (que causan enfermedad).
Leticia Félix Valenzuela, Verónica Mata Haro, Karina Alejandra Zamora Quiñonez   +2 more
doaj   +1 more source

Diseño y validación del manual de alimentación y actividad física para docentes en Escuelas del Valle de los Chillos pertenecientes a la provincia de Pichincha. Octubre 2010 – Marzo 2011

, 2011
En los países de ingresos bajos y medianos, las enfermedades no transmisibles y sus factores de riesgo suelen afectar inicialmente a los sectores sociales más acomodados.
García Ulloa, Marcela Vanessa
core   +1 more source

Alimentación, nutrición y consumo

El artículo analiza la influencia de la alimentación en la salud y la esperanza de vida, destacando el caso de España como uno de los países con mayor esperanza de vida a nivel mundial.
Urrialde De Andrés, Rafael
core   +1 more source