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Memoría de actividades [PDF]

open access: yes
Grupo DIA S ...
Distribuidora Internacional de Alimentación
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Translation, Cross‐Cultural Adaptation and Content Validity Assessment of the Spanish Diabetes Management Knowledge Assessment Tool‐14 for Nursing Home Nurses

open access: yesNursing Open, Volume 13, Issue 4, April 2026.
ABSTRACT Aim The aim of this study is to describe the initial phase of the psychometric validation process, specifically focusing on the translation, cross‐cultural adaptation and content validation of the Diabetes Management Knowledge Assessment Tool‐17 (DMKAT‐17) for Spanish nursing home settings.
Ana Domínguez‐Navarro   +1 more
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Comunicación, alimentación y consumo: los blogs en el sector de la alimentación [PDF]

open access: yes, 2016
Este trabajo, partirá haciendo referencia, sobre el origen y evolución de la sociedad de consumo referido al ámbito de la alimentación y comunicación, en él, trataremos temas referidos sobre el concepto de alimentación saludable en relación a un análisis
Freitas Alvarado, Ana Cristina
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As above, so below: A perspective into the application of land‐forest monitoring methods for the assessment of marine animal forests

open access: yesMethods in Ecology and Evolution, Volume 17, Issue 4, Page 1124-1142, April 2026.
Abstract Marine animal forests (MAFs) are benthic ecosystems dominated by vertically structuring filter‐ and suspension‐feeders. As terrestrial forests, they are considered biodiversity hotspots, forming canopies, serving as a refuge, nursery, reproduction and feeding shelters for many species.
Torcuato Pulido Mantas   +9 more
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Report of the Scientific Committee of the Spanish Agency for Food Safety and Nutrition (AESAN) on the conservation conditions of foods made with eggs or egg products in retail establishments

open access: yesFood Risk Assess Europe, Volume 4, Issue 2, April 2026.
Abstract Royal Decree 1021/2022, which regulates certain hygiene requirements for the production and marketing of foodstuffs in retail establishments, establishes that, in retail establishments, food made with raw egg subjected to heat treatment where a temperature equal to or greater than 70°C is reached for 2 seconds in the centre of the product or ...
Antonio Valero Díaz   +6 more
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Residuos de sulfonamidas en músculo de porcinos sacrificados en la región noroeste de México

open access: yesRevista Científica, 2010
Los residuos de antibióticos en las canales de animales sacrificados han sido el foco de atención de las autoridades de salud por algún tiempo. Las sulfonamidas representan una clase de compuestos ampliamente utilizados en la producción animal como ...
María del Carmen Bermúdez Almada   +4 more
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Actividad antibacteriana de lactoferrina bovina y lactoferrina porcina sobre escherichia coli k88+

open access: yesRevista Científica, 2010
Se comparó el efecto antibacteriano de las lactoferrinas (Lfs) bovina y porcina sobre Escherichia coli K88+ (E. coli K88+), uno de los principales agentes etiológicos de las diarreas en lechones en el hemisferio norte.
Gabriela Ramos Clamont   +4 more
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First ground penetrating radar survey on Monte Perdido glacier (Pyrenees) [PDF]

open access: yes, 2016
Producción CientíficaThe project “The Monte Perdido Glacier: Monitoring the glacial dynamic and the associated cryospheric processes as indicators of global change” (National Park´s 2013 Fund) aims to study the recent dynamic and degradation of this ice
Heras Barrueco, Andrés   +5 more
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Botanas expandidas a base de mezclas de harinas de calamar, maíz y papa: efecto de las variables del proceso sobre propiedades fisicoquímicas

open access: yesCyTA - Journal of Food, 2017
El calamar gigante (Dosidicus gigas) es de interés comercial como fuente de proteína, y presenta potencial para el desarrollo de productos alimenticios listos para consumir, entre las que se encuentran las botanas expandidas por extrusión (BEE).
JL Valenzuela-Lagarda   +7 more
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Diversidad y distribución de Ganoderma (Polyporales: Ganodermataceae) en Sonora, México

open access: yesBotan‪ical Sciences, 2016
Se estudiaron siete especies de Ganoderma: G. applanatum, G. curtisii, G. lobatum, G. oerstedii, G. sessile, G. sessiliforme y G. weberianum. De ellas, G. lobatum y G. oerstedii son nuevos registros para Sonora, mientras que G. sessile y G.
Damian López-Peña   +4 more
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