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Diversidad y distribución de Ganoderma (Polyporales: Ganodermataceae) en Sonora, México

open access: yesBotan‪ical Sciences, 2016
Se estudiaron siete especies de Ganoderma: G. applanatum, G. curtisii, G. lobatum, G. oerstedii, G. sessile, G. sessiliforme y G. weberianum. De ellas, G. lobatum y G. oerstedii son nuevos registros para Sonora, mientras que G. sessile y G.
Damian López-Peña   +4 more
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Influencia del formato comercial en la sostenibilidad en el comercio minorista de alimentación en España

open access: yesRevista Galega de Economía, 2019
La sostenibilidad es un concepto que en los últimos años ha despertado especial atención en campo de la distribución comercial, como consecuencia de una mayor concienciación por parte de los consumidores hacia las prácticas sostenibles. Sin embargo, la percepción del consumidor acerca de las prácticas sostenibles desarrolladas por las ...
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Effect of UV radiation on the genetic inactivation of sperm of the bullseye puffer Sphoeroides annulatus (Jenyns, 1842)

open access: yesCiencias Marinas, 2004
 Genetic (DNA) inactivation of fish sperm with ultraviolet irradiation is generally accompanied by a paradoxical effect on survival rates (Hertwig effect).
Lenin Arias-Rodríguez   +2 more
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Amino acid composition, score and in vitro protein digestibility of foods commonly consumed in Norhwest Mexico

open access: yesNutrición Hospitalaria, 2013
A better knowledge of the amino acid composition of foods commonly consumed in different regions is essential to calculate their scores and, therefore, to predict their protein quality. This paper presents the amino acid composition, amino acid score and
Graciela Caire-Juvera   +2 more
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Prevalencia de deficiencia de hierro y de anemia por deficiencia de hierro en adolescentes embarazadas del noroeste de México, 2007-2008

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición
La anemia por deficiencia de hierro (Fe) es un problema de salud pública mundial, principalmente en niños y en mujeres en edad fértil. Las adolescentes requieren cubrir las demandas de Fe propias del crecimiento acelerado y del inicio de la menstruación ...
Rosa Olivia Méndez Estrada   +5 more
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Actividad metabólica y velocidad de asimilación instantánea de CO2 en tallos de pitaya (Stenocereus thurberi) propagada vegetativamente

open access: yesBotan‪ical Sciences
Antecedentes: Los periodos de sequía en el Desierto Sonorense aumentan el interés por cultivos con baja huella hídrica. Stenocereus thurberi es una alternativa, incluyendo beneficios económicos para los pobladores.
Jesús Antonio Orozco-Avitia   +5 more
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Lisina total, digestible y reactiva digestible en harina de pescado

open access: yesRevista Científica, 2010
El objetivo del estudio fue determinar y comparar lisina total, lisina reactiva, lisina total digestible y lisina reactiva digestible en harina de pescado peletizada (HPP) y extrusionada (HPE), ésta última como indicador de disponibilidad de lisina ...
Lourdes Gutiérrez Coronado   +5 more
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Extracción y determinación de aflatoxinas en muestras de hígado y músculo de cerdos

open access: yesRevista Científica, 2010
La determinación de aflatoxinas en tejidos animales es compleja debido a la interferencia ocasionada por otros compuestos presentes, difíciles de eliminar.
María del Carmen Bermúdez Almada   +3 more
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Efecto de la estrategia de implante con zeranol y maduración post-mortem sobre la fuerza de corte de la carne de corderos mestizos de pelo corto

open access: yesRevista Científica, 2012
Con el objetivo de evaluar el efecto de la estrategia de implantación con zeranol sobre la maduración de la carne, se utilizaron 32 corderos de pelo mestizos asignados aleatoriamente a uno de cuatro tratamientos (n=8): C, grupo control sin implante; Z12,
Humberto González Rios   +3 more
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Evolución de la masa muscular, masa grasa y fuerza muscular en personas mayores hospitalizadas

open access: yesRevista de Nutrición Clínica y Metabolismo
Introducción: la desnutrición (DN) en la persona mayor (PM) al ingreso hospi- talario alcanza el 60,00 %. Las hospitalizaciones de más de ocho días muestran una reducción significativa de la masa muscular (MM) y la fuerza muscular (FM ...
Mailen Galardo   +4 more
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