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Explorando el Potencial de la Economía Circular en el Sector de la Alimentación.

open access: yesRevista Galega de Economía
La importancia de la economía circular (EC) se ha manifestado notoria en los últimos años. El objetivo de este estudio es analizar las aportaciones en EC en el sector alimentario en las dos últimas décadas. Se lleva a cabo un análisis bibliométrico de 768 investigaciones científicas procedentes de la Web of Science, desde 2009 hasta la ...
openaire   +1 more source

Evaluación de la alimentación de Salmo salar en piscicultura, utilizando dispensadores automáticos [PDF]

open access: yes, 2015
El cultivo de salmones, específicamente Salmo salar es una industria que genera aspectos básicos y aplicados destinado a su producción intensiva. En este contexto, el presente estudio evaluó el crecimiento de salmones en cultivo bajo tres condiciones ...

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Validez de una ecuación basada en antropometría para estimar la grasa corporal en adultos mayores

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición
Se diseñó y validó una ecuación de predicción basada en antropometría para estimar la masa grasa en adultos mayores, usando como método de referencia el modelo de 4 compartimientos (4C). Se incluyeron 202 sujetos = 60 años.
Raquel Huerta Huerta   +5 more
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La influencia de la alimentación en el aprendizaje [PDF]

open access: yes, 2017
Investigación monográfica de tipo comparativo descriptivo acerca de la influencia de la alimentación en el aprendizaje de los niños en escuelas públicas de la zona rural y urbana de El Salvador para esta investigación se elaboraron dos instrumentos la ...
De Paz Navarrete, Vilma Guadalupe   +1 more
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Alimentación complementaria y programas de alimentación dirigidos a niños entre 6 a 24 meses de edad en Ecuador [PDF]

open access: yes, 2015
Complementary feeding is the process that begins when exclusive breastfeeding is not enough to meet the nutritional requirements of infants, so the consumption of other foods becomes indispensable.
Trujillo Florez, Margarita Rosa
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Mejora en la sensibilidad a la insulina con un programa intensivo de cambio en el estilo de vida para control de obesidad en niños y adolescentes en el primer nivel de atención

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición
El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de un programa intensivo de cambio en el estilo de vida para el control de peso sobre la sensibilidad a la insulina en niños y adolescentes en el primer nivel de atención.
RG Díaz-Zavala   +5 more
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An Alternative Method for Evaluation of Resistance to Low ph and Bile Salts in Probiotic Characterization of Lactobacillus Reuteri Strains. A Technical Note

open access: yesRevista Científica, 2009
A considerable amount of attention has been focused on the use of lactobacilli as probiotics. The use of microorganisms as probiotics must meet certain criteria, among these; the resistance to low pH and bile salts is of great importance.
Enrique Bolado-Martínez   +2 more
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