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Polisemias de la alimentación. Salud, desperdicio, hambre y patrimonio [PDF]
, 2019 La alimentación humana se puede explicar desde diversos puntos de vista y tiene múltiples funciones: satisface necesidades fisiológicas y también deseos; la cocina identifica culturalmente, señala un estatus social y refleja los roles de género; los ...
Observatorio de la Alimentación (ODELA)
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Cambios en la alimentación de pacientes con recurrencia de cáncer [PDF]
, 2020 Introducción Hasta 30% de las causas del cáncer se atribuyen a la alimentación. Los sobrevivientes de esta enfermedad, como parte del autocuidado, deben adquirir una alimentación saludable.
Fernando Restrepo Betancur +8 more
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Frontiers in Nutrition, 2021 The Solanum genus is the largest in the Solanaceae family containing around 2,000 species. There is a great number of edibles obtained from this genus, and globally, the most common are tomato (S. lycopersicum), potato (S.
Cristina Alicia Elizalde-Romero +4 more
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Un día con los comités de alimentación escolar, CAE : manual para la gestión del servicio alimentario [PDF]
, 2013 Propuesta para el fortalecimiento de capacidades en los actores, principalmente miembros de los Comités de Alimentación Escolar (CAE) para que sea utilizada como recurso didáctico en la comprensión y aplicación de buenas prácticas en la prestación del ...
Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma
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Acta Scientiarum: Technology, 2021 Blueberry is a fruit consumed fresh and as an ingredient in formulations such as jam, juice, and wine. Wine is a widely consumed beverage and produced from different berries and fruits.
Luis Angel Cabanillas-Bojorquez +5 more
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Sustentabilidad corporativa en las organizaciones productoras de uva de mesa sonorense
Epistemus, 2023 El estudio buscó hacer un diagnóstico del nivel de sustentabilidad de las organizaciones de uva de mesa del estado de Sonora, México; a través de la contrastación entre el cumplimiento de los criterios de las certificaciones incorporadas por las ...
Mayra Lucía Maycotte de la Peña +2 more
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Acta Botanica MexicanaBackground and Aims: Cultivation of Ganoderma on vineyard pruning wood chips improves the productivity and biochemical composition of their fruiting bodies. Consequently, it has gained traction as an alternative for recycling viticulture waste.
María Cruz-Félix +6 more
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Phenolic compounds: Natural alternative in inflammation treatment. A Review
Cogent Food & Agriculture, 2016 Inflammation is a biological defense mechanism caused by the interruption of the tissue homeostasis caused by the presence of a biological, chemical, or physical agents in the body; immune system produces a series of pro-inflammatory mediators, however ...
Dulce L. Ambriz-Pérez +3 more
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The 16S rRNA gene in the study of marine microbial communities
Ciencias Marinas, 2015 New sequencing technologies and analytical capabilities have stimulated the study of microbial communities from specific environments, enabling researchers to understand the complexity of those systems.
Fabiola Valenzuela-González +3 more
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Corporate Social Responsibility and Environmental Management, EarlyView.ABSTRACT This study explores the relationship between corporate social responsibility (CSR) disclosure and operating profitability in the agri‐food manufacturing industry of Southern Europe, focusing on Extremadura (Spain). From an initial pool of 284 firms, the final sample comprised 185 companies after excluding inactive or non‐reporting cases.
Ángel Sabino Mirón Sanguino +3 more
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