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Cambios en la alimentación de pacientes con recurrencia de cáncer [PDF]

open access: yes, 2020
Introducción Hasta 30% de las causas del cáncer se atribuyen a la alimentación. Los sobrevivientes de esta enfermedad, como parte del autocuidado, deben adquirir una alimentación saludable.
Restrepo Betancur , Fernando   +8 more
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Polisemias de la alimentación. Salud, desperdicio, hambre y patrimonio [PDF]

open access: yes, 2019
La alimentación humana se puede explicar desde diversos puntos de vista y tiene múltiples funciones: satisface necesidades fisiológicas y también deseos; la cocina identifica culturalmente, señala un estatus social y refleja los roles de género; los ...
Observatorio de la Alimentación (ODELA)
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Antioxidant capacity and evaluation of total phenolic content of optimized blueberry (Vaccinium corymbosum) wine

open access: yesActa Scientiarum: Technology, 2021
Blueberry is a fruit consumed fresh and as an ingredient in formulations such as jam, juice, and wine. Wine is a widely consumed beverage and produced from different berries and fruits.
Luis Angel Cabanillas-Bojorquez   +5 more
doaj   +1 more source

Un día con los comités de alimentación escolar, CAE : manual para la gestión del servicio alimentario [PDF]

open access: yes, 2013
Propuesta para el fortalecimiento de capacidades en los actores, principalmente miembros de los Comités de Alimentación Escolar (CAE) para que sea utilizada como recurso didáctico en la comprensión y aplicación de buenas prácticas en la prestación del ...
Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma
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Phenolic compounds: Natural alternative in inflammation treatment. A Review

open access: yesCogent Food & Agriculture, 2016
Inflammation is a biological defense mechanism caused by the interruption of the tissue homeostasis caused by the presence of a biological, chemical, or physical agents in the body; immune system produces a series of pro-inflammatory mediators, however ...
Dulce L. Ambriz-Pérez   +3 more
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The 16S rRNA gene in the study of marine microbial communities

open access: yesCiencias Marinas, 2015
New sequencing technologies and analytical capabilities have stimulated the study of microbial communities from specific environments, enabling researchers to understand the complexity of those systems.
Fabiola Valenzuela-González   +3 more
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Sustentabilidad corporativa en las organizaciones productoras de uva de mesa sonorense

open access: yesEpistemus, 2023
El estudio buscó hacer un diagnóstico del nivel de sustentabilidad de las organizaciones de uva de mesa del estado de Sonora, México; a través de la contrastación entre el cumplimiento de los criterios de las certificaciones incorporadas por las ...
Mayra Lucía Maycotte de la Peña   +2 more
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Enhancement of biomass production of Ganoderma spp. (Polyporaceae) native strains from the Sonoran desert, Mexico, grown in liquid culture with vineyard pruning extracts

open access: yesActa Botanica Mexicana
Background and Aims: Cultivation of Ganoderma on vineyard pruning wood chips improves the productivity and biochemical composition of their fruiting bodies. Consequently, it has gained traction as an alternative for recycling viticulture waste.
María Cruz-Félix   +6 more
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Catálogo de jóvenes reproductores recomendados, 2006 [PDF]

open access: yes, 2006
Ministerio de Agricultura, alimentación y medio ambiente PAI AGR-158 ...
Molina Alcalá, Antonio   +4 more
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Management and incipient domestication of Chamaedorea tepejilote in agroforestry systems in Mexico

open access: yesPLANTS, PEOPLE, PLANET, EarlyView.
Native wild plants are key elements in addressing global biodiversity loss and supporting sustainable food systems. We investigated how rural communities in Mexico manage Chamaedorea tepejilote, a wild palm with edible male inflorescences, by combining ethnobotanical, genetic, morphological and ecological approaches.
Viviana Andrade   +7 more
wiley   +1 more source

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