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Alimentación y riesgos para la salud: visiones sobre la alimentación saludable y prácticas alimentarias de mujeres y varones de clase media en el Área Metropolitana de Buenos Aires [PDF]
, 2016 Analizamos las nociones sobre la alimentación saludable y la percepción de riesgos asociados a la comida industrializada de mujeres y varones jóvenes y de mediana edad de clase media que residen en el Área Metropolitana de Buenos Aires.
Freidin, Betina, Betina Freidin
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Evaluación antropométrica de la mujer gestante
Perspectivas en Nutrición Humana, 2002 Objetivo: evaluar el estado nutricional de las gestantes asistentes al programa prenatal de la Empresa Social del Estado Hospital Gilberto Mejia Mejia del Municipio de Rionegro, por medio de indicadores antropométricos (diciembre de 1998 y marzo de 1999).
Sandra Restrepo Mesa +2 more
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Puericultura de la alimentación infantil. [PDF]
, 2013 Es necesario definir tres términos: puericultura, crianza y alimentación. Los gustos, al igual que en los adultos, en los niños son individuales; de hecho, estos gustos pueden ser temporales, por épocas.
Velasco Benítez, Carlos Alberto
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Perspectivas en Nutrición Humana, 2008 Introducción: la hipertensión arterial (HTA) es una enfermedad silenciosa y progresiva que puede desencadenar daños significativos en un órgano blanco1, lo que requiere de acciones de educación para la salud.
Sandra Lucía Restrepo Mesa +5 more
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Caldasia, 2020 El venado cola blanca (Odocoileus virginianus), es un recurso importante para las comunidades rurales por los bienes que aporta a las familias campesinas e indígenas.
Alejandro García-Flores +4 more
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Perspectivas en Nutrición Humana, 2005 Objetivos: Reconstruir el proceso del programa de Restaurantes Comunitarios del municipio de Caldas Antioquia y aportar elementos para otras experiencias similares en promoción de la salud con énfasis en lo alimentario y nutricional.
Rosa María Morales Gil +1 more
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Etnografía viva en antropología de la alimentación
Archives on Food, Culture and NutritionEste artículo presenta un caso de etnografía viva aplicada a la antropología de la alimentación en Berastegi (País Vasco), demostrando cómo la investigación etnográfica trasciende la documentación descriptiva para convertirse en herramienta de ...
Josu Ozaita
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Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2014 Durante la Primera Guerra Mundial y la posguerra, el hambre y la desnutrición cobraron gran importancia y estos problemas atrajeron la atención de gobiernos y organismos internacionales.
Eva María Trescastro-López
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Impacto da promoção sobre consumo de frutas e hortaliças em ambiente de trabalho
Revista de Saúde Pública, 2013 OBJETIVO: Avaliar o impacto de ações para promoção do consumo de frutas e hortaliças em ambiente de trabalho. MÉTODOS: Estudo de intervenção com grupo controle histórico conduzido com 61 funcionários de uma empresa pública, no Rio de Janeiro, RJ, de 2007
Amanda Da Silva Franco +2 more
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La demanda colectiva contra la siembra de maíz transgénico: ciudadanía y soberanía alimentaria [PDF]
, 2015 La crisis rural en México tiene en la alimentación una de sus dimensiones más preocupantes. Con esta premisa, este texto destaca la demanda colectiva para la prohibición de las siembras del maíz transgénico en el territorio nacional y da cuenta de los ...
SanVicente-Tello, Adelita +1 more
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