Manejo de recursos naturales y procesos agrícolas para el turismo rural campesino en un Ejido de transición ecológica de México. (Primera parte) [PDF]
, 2013 Entre 2009 y 2011 se realizó la investigación en el Ejido de Santa Ana Xochuca, ubicado en el Subtrópico Mexicano, para identificar y conocer los recursos naturales utilizados en los procesos agrícolas y con base en los resultados diseñar un proyecto ...
Juan Pérez, J Isabel +1 more
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Diseño y evaluación de un arreglo lineal de antenas miniaturizada para cubrimiento de pasillos
Nova Scientia, 2012 Este artículo describe el diseño y evaluación de un arreglo de dipolos impresos Broadside con alimentación en serie para aplicaciones WLAN. La técnica utilizada permite diseñar una antena de tamaño reducido ideal para radiar en pasillos, como los ...
Jorge Enrique Ruíz García +1 more
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Las recetas tradicionales de la comunidad indígena de Brorán, Costa Rica, como recurso identitario
LetrasLas tradiciones culinarias y el léxico relacionado con este ámbito reflejan la concepción del mundo y muestran las condiciones en las que se ha desarrollado un pueblo.
Nicole Cisneros Vargas
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Por una piscicultura y porcicultura sustentables [PDF]
, 2018 Estudio describe la producción pesquera en el departamento del Huila así como los subproductos que se generan asociados a esta como vísceras de pescado y el impacto ambiental negativo que estos tienen, se propone un método de elaboración de harina de ...
Embus Clavijo, Nelson
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Desarrollo económico y empresarial de la cocina tradicional en Sincelejo
Revista Venezolana de Gerencia, 2020 La cocina tradicional es parte del acervo cultural de una comunidad. La investigación, se plantea caracterizar el estado de la alimentación y las cocinas tradicionales ofrecidas en espacios populares de Sincelejo, para su puesta en valor. Se determinaron
Lady Mileth Granados-Suárez +1 more
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Patrón de alimentación y riesgo de diabetes tipo 2 en adultos indígenas
Conjeturas Sociologicas: La diabetes tipo 2 se ha convertido en un grave problema de salud pública, el patrón de alimentación cobra un papel importante para la aparición de sobrepeso y obesidad, factores de riesgo para desarrollar diabetes, fenómeno poco explorado en adultos ...
Flor del Carmen Armenta Robles +4 more
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Strengthening strategies food security and food sovereignty with the emergence of covid-19 in Colombia [PDF]
Biomedica, 2022 Castro PA, Bustos JP, Rueda-Guevara P.
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Texto & Contexto Enfermagem, 2007 Este estudio cualitativo tuvo el objetivo de conocer el autocuidado tradicional de mujeres nativas durante el embarazo, el parto y al recién nacido. Fueron efectuadas 16 entrevistas parcialmente estructuradas a madres y parteras de una comunidad nativa
Rocío Elizabeth Chávez Alvarez +4 more
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La Nova pagesia: vers un nou model agrosocial [PDF]
, 2013 L?article argumenta alguns dels resultats del treball doctoral de l?autora, en què s?explora la realitat del relleu generacional del sector agrari amb l?objectiu de comprendre el procés d?incorporació, les pràctiques agràries dels joves i les seves ...
Monllor Rico, Neus
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Caracterización etnográfica de la cocina cultural de los municipios turísticos de la Ruta de las Flores [PDF]
, 2015 La cocina, la gastronomía y la hotelería en su conjunto son pilares en el que se asientan las actividades turísticas; En El Salvador existe una gran variedad de platillos que se han convertido en símbolos de identidad cultural de los salvadoreños. Muchos
Ventura Santos, Salomé Danilo
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