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Liminar: Estudios Sociales y Humanísticos, 2019 El principal objetivo de este trabajo es analizar el conocimiento ecológico de niños tseltales en relación con los sistemas de producción agrícola, los productos que los componen y su clasificación fría o caliente.
Samuel A. Torres Méndez +2 more
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Los debates actuales en la Sociología de la alimentación
Revista Internacional de Sociología, 2005 El comensal tardomodemo se encuentra en una posición ambigua para tomar decisiones sobre lo que debe comer o no. Las opciones han aumentado complicando las elecciones, y las agencias generadoras de normas no ofrecen hoy una orientación inequívoca, sino ...
Cecilia Díaz Méndez
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Costos de producción de vaquillas Holstein con ensilado de caña de azúcar o de maíz
AIA Avances en Investigación Agropecuaria, 2006 El objetivo del presente trabajo fue evaluar los costos de producción de vaquillas Holstein mediante la comparación de dos sistemas de alimentación, basados en ensilado de caña de azúcar (ECA) vs el sistema tradicional del rancho basado en ensilado ...
J. A. Reyes, I. Morales, J. M. Palma
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Perspectivas en Nutrición Humana, 2010 Objetivo: interpretar los aspectos socioculturales y técnico-nutricionales de la alimentación de un grupo de adultos mayores del centro gerontológico Colonia de Belencito.
Fabio Andrés Franco Giraldo +1 more
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UN RECURSO ALIMENTARIO DE LOS GRUPOS ORIGINARIOS Y MESTIZOS DE MÉXICO: LOS HONGOS SILVESTRES
Anales de Antropología, 2014 En este artículo se presenta y discute información general en torno a los hongos alimenticios silvestres de México. Éstos han desempeñado y desempeñan un papel fundamental en la alimentación de las culturas originarias y mestizas de nuestro país ...
Ángel Moreno Fuentes
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APROVECHAMIENTO ALIMENTARIO DE INFLORESCENCIAS EN LA REGIÓN SIERRA DEL ESTADO DE TABASCO
Polibotánica, 2003 La presente información es parte de los resultados encontrados en el proyecto de investigación “Identificación de la Cultura Alimentaria Tradicional en el Estado de Tabasco”, SIGOLFO 97-06-007-T. Con base en la aplicación de cuestionarios en comunidades
H. D. Centurión +4 more
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Modelo dinámico para estimar la capacidad de carga de cuerpos de agua con piscicultura
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2012 Se propone un modelo dinámico para estimar la capacidad de carga en embalses con actividad acuícola intensiva. La propuesta fue obtenida generalizando el modelo tradicional de balance de fósforo de Dillon y Rigler, formulado en 1974, para cultivo en ...
Javier Riascos +3 more
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Nutrición y dieta saludable mediante el huerto familiar en Jojutla, Morelos
Región y SociedadObjetivo: analizar el estado de nutrición y la alimentación en la región de Jojutla, Morelos. Metodología: la muestra comprendió 60 padres y 60 alumnos de secundaria, la mitad con huerto familiar y la otra mitad sin él.
José Carmen García Flores +1 more
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Etnografía asociada al pavo doméstico en el entorno de Perín (Cartagena)
Revista Murciana de Antropología, 2018 El trabajo muestra un estudio descriptivo sobre diferentes aspectos etnográficos relacionados con el pavo doméstico (Meleagris gallopavo) en el entorno de la diputación cartagenera de Perín.
Juan Ortega Madrid
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Diseño y evaluación de un arreglo lineal de antenas miniaturizada para cubrimiento de pasillos
Nova Scientia, 2014 Este artículo describe el diseño y evaluación de un arreglo de dipolos impresos Broadside con alimentación en serie para aplicaciones WLAN. La técnica utilizada permite diseñar una antena de tamaño reducido ideal para radiar en pasillos, como los ...
Jorge Enrique Ruiz García +1 more
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