UN RECURSO ALIMENTARIO DE LOS GRUPOS ORIGINARIOS Y MESTIZOS DE MÉXICO: LOS HONGOS SILVESTRES
Anales de Antropología, 2014 En este artículo se presenta y discute información general en torno a los hongos alimenticios silvestres de México. Éstos han desempeñado y desempeñan un papel fundamental en la alimentación de las culturas originarias y mestizas de nuestro país ...
Ángel Moreno Fuentes
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Eficacia del método alternativo en la introducción de la alimentación complementaria: revisión sistemática [PDF]
, 2019 [Resumen] Introducción: Baby-Led weaning parte de la nueva recomendación de la OMS que fomenta que los niños comiencen la introducción de la AC en el sexto mes de vida.
López Couce, Lorena
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Systems of feeding Muscovy ducks (cairina moschata) in mapuche farmers from Chile [PDF]
, 2007 Two extensive productive systems for Muscovy ducks was evaluated in alternative to intensive systems. This production constitutes an interesting strategy for the development of the local mapuche region.
Aillapan, O.A. +4 more
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Nutrición y dieta saludable mediante el huerto familiar en Jojutla, Morelos
Región y SociedadObjetivo: analizar el estado de nutrición y la alimentación en la región de Jojutla, Morelos. Metodología: la muestra comprendió 60 padres y 60 alumnos de secundaria, la mitad con huerto familiar y la otra mitad sin él.
José Carmen García Flores +1 more
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Modelo dinámico para estimar la capacidad de carga de cuerpos de agua con piscicultura
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2012 Se propone un modelo dinámico para estimar la capacidad de carga en embalses con actividad acuícola intensiva. La propuesta fue obtenida generalizando el modelo tradicional de balance de fósforo de Dillon y Rigler, formulado en 1974, para cultivo en ...
Javier Riascos +3 more
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Informe actividad comercial en Asturias 2011 [PDF]
, 2013 Resumen de la actividad comercial en Asturias en el año ...
Fontela, Judith +7 more
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ANÁLISIS DEL IMPACTO ECONÓMICO DEL MERCADO TRADICIONAL DE LA TLAYUDA EN EL INGRESO DE LAS FAMILIAS DE SAN AGUSTÍN DE LAS JUNTAS, OAXACA [PDF]
, 2018 Sobre los mercados tradicionales se han realizado estudios desde la perspectiva económica y social, sin ahondar en la cadena de valor de cada uno de los productos que en ellos se oferta, ni en el impacto económico que un producto en específico tiene ...
Mónica Leticia, Mejía Ramírez
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Etnografía asociada al pavo doméstico en el entorno de Perín (Cartagena)
Revista Murciana de Antropología, 2018 El trabajo muestra un estudio descriptivo sobre diferentes aspectos etnográficos relacionados con el pavo doméstico (Meleagris gallopavo) en el entorno de la diputación cartagenera de Perín.
Juan Ortega Madrid
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Consumo de alimentos de la población sonorense: tradición versus internacionalización [PDF]
, 2012 Las comidas tradicionales sonorenses y las comidas étnicas internacionales ya forman parte del bagaje gastronómico del consumidor regional. En esta investigación se busca conocer cuáles son las características y preferencias de consumo de ambos tipos de ...
Dena María Camarena Gómez +1 more
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Comer y leer, alimentos y publicaciones: Producción bibliográfica en torno a la Antropología de la Alimentación [PDF]
, 2000 Listado de la producción bibliográfica sobre Antropología de la ...
RUBIO ARDANAZ, Juan Antonio
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