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La existencia de un manual de inducción en toda organización es importante, por eso se diseñó uno para todo el público interno de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Diego Rubén Gosalvez Aguilera
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Como colofón a la Sección Especial de este número de la revista Agroalimentaria se incluye esta entrevista realizada al señor Alexis Bonte, representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en Venezuela ...
Alejandro Gutiérrez
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La literatura científica sobre alimentación escolar aporta conocimiento para repensar las estrategias de educación alimentaria en la escuela, las políticas y programas de provisión de alimentos.
Sebastián Fuentes, Belén Estrada
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Mediante esta investigación se evidenció el nivel de desconocimiento sobre la alimentación saludable, los buenos hábitos alimenticios, el nivel de concientización y valoración de la salud, en los estudiantes universitarios que cursan estudios en la ...
Vielka E. Muñoz S.
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Introducción: los hábitos de alimentación saludable y actividad física, han demostrado que son beneficiosos para la salud física y psicológica en adolescentes.
Sílvia Castro +2 more
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La milpa y la alimentación en México
En este trabajo presentamos una revisión de los diferentes aspectos de la milpa que están relacionados con la alimentación y pueden considerarse en una propuesta educativa. Se describe qué es la milpa, sus relaciones simbióticas y su importancia cultural.
Alejandra García Franco +1 more
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Conocimiento materno sobre alimentación saludable y estado nutricional en niños preescolares
Introducción. La nutrición infantil se basa plenamente en la competencia de los padres, por ende, su conocimiento es de vital importancia para la preparación correcta y balanceada de los alimentos que le brindan sus niños. Objetivo.
Gianella Del Pilar Tarazona Rueda
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Introducción y objetivos: Diferentes estudios etnobotánicos realizados en sistemas ganaderos de la Argentina han puesto de relieve la importancia de los conocimientos que los ganaderos criollos poseen sobre las plantas de su entorno.
Alejandro Quiroga, Cecilia Trillo
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Efecto del programa de alimentación escolar Qali Warma en los logros de aprendizaje en Perú
Durante las últimas ediciones de la evaluación PISA, el Perú ha mostrado un bajo desempeño y se ha evidenciado brechas importantes con países de similar desarrollo.
Sebastian Rolando Ayala Beas
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Objetivo. Estudiar la asociación de la inseguridad alimentaria con los cambios percibidos en la alimentación durante el confinamiento por Covid-19 en México. Material y métodos.
Sonia Rodríguez-Ramírez +5 more
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