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Facteurs de variation de la proportion de caséines dans les protéines du lait de vache
L’objectif de cette étude a été de préciser et de hiérarchiser les différents facteurs de variation de la proportion entre les caséines et les protéines totales dans le lait de vache.
J.B. COULON +3 more
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Elevage bio : des cahiers des charges français à la réglementation européenne
L’apparition de cahiers des charges nationaux de l’élevage biologique dès les années 90 a permis un premier développement de ces élevages variable selon les productions.
J. LEROUX , M. FOUCHET , A. HAEGELIN
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Aliments disponibles pour l'embouche bovine au Kénya
cf. fichier PDF de l'article.
M. Creek
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Importance de l'endommagement de l'amidon dans les aliments pour animaux [PDF]
Les principales modifications de l’état de l’amidon, qui se produisent au cours des étapes de transformation et de fabrication des aliments pour animaux, sont l’augmentation de surface spécifique, une diminution de la cristallinité et une dépolymérisation de l’amylose et de l’amylopectine.
Champ, Martine, Colonna, Paul
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Sécurité des aliments destinés aux animaux de compagnie [PDF]
Bonnavaud Pierre, Bodet Yves. Sécurité des aliments destinés aux animaux de compagnie. In: Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France tome 152 supplément au n°3, 1999. pp. 15-20.
Bonnavaud, Pierre, Bodet, Yves
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Efficacité de deux techniques de fertilisation animale en savane soudanaise
L'effet de la fertilisation animale au moyen de la poudrette de parc a été observé sur une culture de maïs. Deux méthodes de fertilisation ont été essayées : épandage de poudrette et parcage direct des animaux sur le terrain à cultiver.
Lilian Bertaudière +2 more
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Alimentation de brebis allaitantes avec des rations à base de paille : effet du complément azoté
L'utilisation de rations à base de paille par des brebis allaitantes de la race Sardi a été évaluée selon le type de matières azotées qui servaient à les complémenter (azote provenant du traitement de la paille à l'urée, de l'urée, et du tourteau de ...
Mohamed Taher Sraïri
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Abstract The recovery of large carnivores in Europe raises issues related to sharing landscape with humans. Beyond technical solutions, it is widely recognized that social factors also contribute to shaping coexistence. In this context, scholars increasingly stress the need to adopt place‐based approaches by analysing how humans and wildlife interact ...
Alice Ouvrier +7 more
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Les oméga 3 : de l’alimentation animale à la nutrition humaine
La dernière édition des Apports nutritionnels conseillés (ANC- éd. 2001) souligne la nécessité d’accroître la consommation d’acide alpha-linolénique (ALA). Celle-ci devrait au minimum doubler et représenter 0,8 % (par rapport à l’énergie totale) contre 0,
Combe Nicole, Fénart Evelyne
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More than proteins for empty stomachs: Wild meat in the BaTonga food system
Abstract Our paper highlights the limitations of the framework used by many conservation‐focused programmes that incorporate food security objectives. This framework encourages the substitution of wild proteins with domestic proteins by promoting animal farming in communities located near conservation areas.
Muriel Figuié +5 more
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