Estrategias biotecnológicas para reducir el contenido en fitatos en productos fermentados de origen vegetal mediante fitasas de bifidobacterias [PDF]
, 2015 Los alimentos integrales de origen vegetal, concretamente, los cereales de grano entero y leguminosas se caracterizan por ser una fuente excelente de fibra dietética y poseer un elevado contenido en compuestos fitoquímicos.
García Mantrana, Izaskun
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Production and Characterization of Cellulosic Pulp from Mango Agro-Industrial Waste and Potential Applications. [PDF]
Polymers (Basel), 2023 García-Mahecha M +6 more
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Inocuidad y bioconservación de alimentos Inocuidad y bioconservación de alimentos [PDF]
, 2012 La población está interesada en consumir alimentos libre de patógenos, con la menor cantidad de aditivos químicos, que sean sensorialmente aceptables, con un valor nutricional elevado y que representen una alternativa en la prevención de enfermedades ...
José Eleazar Barboza Corona +1 more
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Editorial: The Gastrointestinal Fate and Health Effects of Dietary Antioxidants. [PDF]
Front Nutr, 2022 Loarca-Piña GF +2 more
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Investigación bibliográfica: Bacillus cereus y su relación con las intoxicaciones alimentarias por consumo de alimentos de origen animal. [PDF]
, 2015 Tesis presentada para optar al título de Médico Veterinario.Las enfermedades transmitidas por alimentos son un problema común, costoso pero prevenible en salud pública.
Mardones Paila, Gustavo Alonso
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Uso de fuentes proteicas de origen animal y vegetal en la dieta de engorde de patos Muscovy (Cairina moschata) a 2750 m.s.n.m. Ayacucho. [PDF]
, 2016 La investigación se llevó a cabo en el Centro Experimental Pampa del Arco de la Escuela Profesional de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional San Cristóbal de Huamanga (UNSCH) en la provincia de Huamanga en el departamento de Ayacucho - Perú a ...
Aramburú Morote, Alan Gabriel
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Effect of a Prolonged-Release System of Urea on Nitrogen Losses and Microbial Population Changes in Two Types of Agricultural Soil. [PDF]
ACS Omega, 2023 Barreras-Urbina CG +8 more
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Determinación y estudio de residuos de contaminantes inorgánicos en alimentos de origen vegetal
, 2019 One of the main applications of inorganic trace analysis is the determination of toxic meta Is in foodstuffs.In this work, the determination of arsenic, cadmium, zinc and lead have been carried out in 16 Spanish rice samples from different supermarkets, to assess their concentration levels.
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Insectos plaga de alimentos deteriorables de origen vegetal en tiendas de autoservicio en Tabasco, México. [PDF]
, 2010 Con la finalidad de determinar las especies de insectos que se asocian con productos alimenticios deteriorables de origen vegetal para consumo humano, exhibidos en anaquel en tiendas de autoservicio del estado de Tabasco, México, se realizaron muestreos ...
Córdova Ballona, Leonides
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