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Congelación de la leche caprina : ¿una alternativa de conservación?
, 2016 Históricamente, Uruguay, desde el siglo XIX, se ha caracterizado por su producción ganadera, en especial de bovinos y ovinos. Sin embargo, los productores han buscado nuevas alternativas, entre ellas, la producción de leche caprina. Desde 1987, se han comenzado a importar razas lecheras especializadas, tanto para criarlas puras como para realizar ...
GRILLE PEÉS, LUCÍA DORA +2 more
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Producción de leche en pastoreo de praderas cultivadas: una alternativa para el Altiplano Central
Ciencia Ergo Sum, 1999 Se presentan resultados que definen a la producción de leche en pastoreo intensivo de praderas cultivadas como alternativa para una ganadería competitiva y sostenible en el Altiplano Central de México. Se revisan resultados del efecto en los rendimientos de leche del tipo de pradera, el sistema de pastoreo y la respuesta a la suplementación con ...
Carlos Arriaga Jordán +3 more
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Patrones de segmentación del consumo de productos lácteos en España, 1958-2006 [PDF]
, 2013 This article reconstructs the evolution of disparities in the consumption of dairy products in Spain from the late 1950s to the early twentyfirst century.
Collantes, Fernando
core
Elaboración de curvas de costo marginal de abatimiento para tecnologías del nama ganaderia Costa Rica [PDF]
, 2017 En el marco del proyecto Livestock Plus1 fueron desarrolladas curvas sobre costo marginal de abatimiento (curvas MACC) para las tecnologías que está promoviendo el NAMA Ganadería Costa Rica.
Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza
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Estrategias de selección para la mejora genética de las razas Siboney de Cuba y Mambí de Cuba
Anales de la Academia de Ciencias de Cuba, 2021 Introducción: La evaluación genética de las razas bovinas Siboney de Cuba (5/8 Holstein 3/8 Cebú) y Mambí de Cuba (3/4 Holstein 1/4 Cebú) se realiza considerando la producción lechera mediante un modelo animal unicarácter, para cada raza ...
Arelis Hernández Rodríguez +5 more
doaj
El enfriamiento como alternativa para una buena conservación de la leche a nivel de las fincas
La Granja, 2006 En nuestro país a nivel de hatos lecheros (fincas) existe la falta de conocimiento<br />de una técnica de manejo y conservación del recurso lácteo lo cual lleva a una disminución de su calidad, por la contaminación, debido al tiempo que transcurre desde el momento del ordeño hasta su comercialización, ya sea directamente al consumidor o a las ...
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El consumo de productos lácteos en España, 1950-2010 [PDF]
, 2012 This paper, a case study of the great transformations undergone by food consumption patterns in Spain since c. 1950, reconstructs the evolution of the consumption of milk and milk derivatives.
Collantes, Fernando
core
Revista Colombiana de Biotecnología, 2019 El objetivo fue criopreservar semen de bagre rayado Pseudoplatystoma magdaleniatum con tres crioprotectores internos diferentes: dimetilsulfóxido (DMSO), dimetilacatamida (DMA) y etilenglicol (ETG) a dos porcentajes de inclusiones (5 y 10%), combinados ...
Edwin Enrique Herrera-Cruz +5 more
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Agronomía Mesoamericana, 2020 Introducción. El pasto es la fuente principal de alimentación de los rumiantes, sin embargo, este no es capaz de aportar los nutrientes necesarios requeridos para su mantenimiento y productividad, sumado a esto, en el trópico alto es muy notable la ...
David Felipe Nieto-Sierra +4 more
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La ozonoterapia como alternativa de tratamiento para la mastitis clínica en ganado de leche
Maskana, 2017 INTRODUCCIÓN La mastitis clínica es una de principales enfermedades y la que más afecta a las vacas lecheras, ocasionando importantes consecuencias en la producción y la reproducción (Santos, Cerri, Ballou, Higginbotham, & Kirk, 2004). Además, su tratamiento involucra costos extra (Schukken, Hertl, Bar, Bennett, González et al., 2009), lo que ...
Daniel Argudo, C. Soria.
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