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Avaliação de consumo de farelo da torta de amêndoa de palma de óleo em bubalinos. [PDF]

open access: yes, 2016
O experimento teve como objetivo avaliar o consumo diário em bubalinos suplementados com torta de amêndoa de Palma de Óleo para subsidiar estratégias de adoção desses subprodutos nas dietas dos animais.
BARROS, K. K. da S.   +4 more
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Composição química e compostos bioativos presentes na polpa e na amêndoa do pequi (Caryocar brasiliense, Camb.) Chemical composition and bioactive compounds in the pulp and almond of pequi fruit

open access: yesRevista Brasileira de Fruticultura, 2007
O conhecimento da composição química dos alimentos é fundamental para se avaliarem a disponibilidade de nutrientes e o seu consumo por populações. Neste trabalho, o pequi (Caryocar brasiliense, Camb.) foi caracterizado pela composição centesimal e pela ...
Alessandro de Lima   +4 more
doaj   +1 more source

Amendoeira: estado da transformação [PDF]

open access: yes, 2017
Nesta revisão pretende-se abordar: a composição química da amêndoa; os efeitos da ingestão deste fruto na saúde humana; e indicar as condições de armazenamento mais aplicadas a este fruto seco e de que forma influem na composição química do fruto ...
Magalhães, Agostinho   +2 more
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Relato de caso: Caracterização físico-química e aceitabilidade de paçoca produzida com amêndoa de castanha-de-caju e sua comparação com produtos comerciais

open access: yesBrazilian Journal of Food Technology, 2015
Resumo Este trabalho teve como objetivo comparar as características físico-químicas e a aceitabilidade de um doce tipo paçoca, elaborado a partir de torta de amêndoa de castanha-de-caju com dois produtos similares comerciais de amendoim.
Janice Ribeiro LIMA   +3 more
doaj   +1 more source

Tecnologia para Decorticação da Castanha de Caju. [PDF]

open access: yes, 2011
bitstream/CNPDIA/10467/1/CiT26_2005 ...
ARAÚJO, M. C. de   +3 more
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Da produção ao consumo: breve análise do mercado nacional de amêndoa [PDF]

open access: yes, 2014
A produção mundial de Frutos de Casca Rija – FCR cresceu significativamente na última década, esperando-se a manutenção desta tendência para os próximos anos, motivada pelo crescente consumo nos países desenvolvidos e emergentes.
Bento, Albino, Cabo, Paula, Matos, Alda
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Potencialidades de Sclerocarya birrea em Chigubo província de Gaza, Moçambique

open access: yesPesquisa Florestal Brasileira, 2017
Este trabalho teve como objetivo inventariar a ocorrência de Sclerocarya birrea (A.Rich) Hochst) no distrito de Chigubo, visando fornecer informação sobre seu potencial produtivo para exploração do óleo (canhu) pelas comunidades locais.
Jacob Miguel Bila   +1 more
doaj   +1 more source

Characteristics of the fruits of some varieties of almond grown in the Algarve region [PDF]

open access: yes, 2014
Neste trabalho pretendemos sensibilizar o público para a existência no Algarve de um património genético rico, o qual os algarvios devem salvaguardar. Assim, sempre que possível deve-se plantar amendoeiras de variedades regionais, pois a melhor forma de
Miguel, Maria Graça   +1 more
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Obtenção e caracterização do amido do endocarpo da manga Tommy Atkins proveniente do resíduo agroindustrial

open access: yesRevista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2015
A agroindústria da manga é uma atividade em expansão e produz grande volume de resíduos que não são reaproveitados, mas descartados de forma inadequada. O objetivo deste trabalho é obter e caracterizar o amido da amêndoa do endocarpo da manga, variedade ...
Eliane Alves Onias   +1 more
doaj   +2 more sources

Caracteres quantitativos e condicionantes da germinação em sementes de pupunheiras (raça Pampa Hermosa). [PDF]

open access: yes, 2011
A pupunheira cultivada (Bactris gasipaes Kunth var. gasipaes Henderson) é uma arecácea alógama, nativa da América Tropical, domesticada pelos ameríndios. A propagação da pupunheira é predominantemente via sementes, recalcitrantes.
ALENCAR, A. da S.   +2 more
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