Utilization of rice pasta by-products as the substrate for vinegar fermentation. [PDF]
J Food Sci TechnolJirasatid S +5 more
europepmc +1 more source
The influence of phosphorus source and the nature of nitrogen substrate on the biomass production and lipid accumulation in oleaginous Mucoromycota fungi. [PDF]
Appl Microbiol Biotechnol, 2020 Dzurendova S +5 more
europepmc +1 more source
Functional and Genomic Analysis of <i>Leuconostoc citreum</i> DMLC16 Reveals Its Potential as a Probiotic and Antimicrobial Starter. [PDF]
J Microbiol BiotechnolLee S +5 more
europepmc +1 more source
Green synthesis and characterization of gold nanoparticles using endophytic fungi Fusarium solani and its in-vitro anticancer and biomedical applications. [PDF]
Saudi J Biol Sci, 2020 Clarance P +10 more
europepmc +1 more source
A review on mycogenic metallic nanoparticles and their potential role as antioxidant, antibiofilm and quorum quenching agents. [PDF]
HeliyonCruz JN +9 more
europepmc +1 more source
Studies on the antifungal and serotonin receptor agonist activities of the secondary metabolites from piezotolerant deep-sea fungus Ascotricha sp. [PDF]
Mycology, 2019 Ganesh Kumar A +4 more
europepmc +1 more source
Molecular identification and studies on genetic diversity and structure-related GC heterogeneity of Spatholobus Suberectus based on ITS2. [PDF]
Sci RepZhao ZY +5 more
europepmc +1 more source
乳酸生成糸状菌(Amylomyces rouxii)添加ポテトパルプサイレージ給与がホルスタイン種去勢肥育午の肉質に及ぼす影響
乳酸生成糸状菌(Amylomyces rouxii)添加ポテトパルプサイレージ給与がホルスタイン種去勢肥育午の肉質に及ぼす影響application/pdf ポテトパルプの有効利用を目的として，発酵品質の良いサイレージを調製するために，乳酸生成糸状菌Amylomyces rouxiiをポテトパルプに添加し，サイレージを調製して，得られた乳酸生成糸状菌添加ポテトパルプサイレージの保存性，および肉用牛へ給与した場合の肉質に及ぼす影響について検討した.ホルスタイン種去勢肥育牛26頭を用いて，Amylomycces rouxiiを添加・調製したポテトパルプサイレージ給与区9頭(APS区)，無添加ポテトパルプサイレージ給与区8頭(CPS区)，サイレージを給与しない対照区9頭とした.馴致期間(9日間)と試験期間(72日間)の計81日間の給与試験を行ない，それぞれのサイレージのカビなどによる廃棄量を算出した.また，飼養試験終了後 ...
openaire
乳酸生成糸状菌(Amylomyces rouxii)添加ポテトパルプサイレージ貯蔵中における化学成分および発酵品質の経時的変化
乳酸生成糸状菌(Amylomyces rouxii)添加ポテトパルプサイレージ貯蔵中における化学成分および発酵品質の経時的変化application/pdf The change in chemical compositions and fermentation characteristics of potato pulp with Amylomyces rouxii(APS) during ensiling were compared to those of potato pulp silage without additive (CPS). Amylomyces rouxii was added as a rice malt at the rate of 1% of fresh weight.
openaire
乳酸生成糸状菌(Amylomyces rouxii) 添加ポテトパルプサイレージと食品残渣からの乾燥調製飼料給与が肥育豚の産肉性に及ぼす影響
乳酸生成糸状菌(Amylomyces rouxii) 添加ポテトパルプサイレージと食品残渣からの乾燥調製飼料給与が肥育豚の産肉性に及ぼす影響application/pdf アミロマイセス麹を新鮮物重量あたり1%添加したポテトパルプサイレージ，おから，屑パンおよび食品残渣を加熱滅菌・乾燥して調製飼料を得た.肥育後期豚(平均体重80kg) を13頭供試し，配合飼料のみを給与した対照区(6頭)と調製飼料を配合飼料の30%と置き換えて給与した試験区(7頭)として42日間の肥育試験を実施した.試験終了後，格付成績と肉質を検討した.調製飼料は，配合飼料に比べて，粗脂肪含量が多く，粗タンパク質およびデンプン含量が少なかった.飼料嗜好性では，全期間の飼料摂取量に差はなく，対照区3.03kg/日・頭，試験区3.13kg/日・頭であった.試験期間において試験豚の体重は，対照区が81.9kgから112.8kgに，試験区が79.3kgから109.8kgと増加し，
openaire