Submerged fermentation improves bioactivity of mulberry fruits and leaves. [PDF]
Chin Herb Med, 2021 Chuah HQ, Tang PL, Ang NJ, Tan HY.
europepmc +1 more source
Cloning, expression, purification and characterization of chitin deacetylase extremozyme from halophilic Bacillus aryabhattai B8W22. [PDF]
3 Biotech, 2021 Pawaskar GM +4 more
europepmc +1 more source
Amylomyces rouxii NRRL 5866 Transcriptome - 5866-RNA
, 2019 Transcriptome of a member from the early diverging lineages of ...
DOE Joint Genome Institute (17854997)
core
Calibration for Quantitative Chemical Analysis in IR Microscopic Imaging. [PDF]
Anal ChemMagnussen EA +8 more
europepmc +1 more source
Screening, identification, and characterization of molds for brewing rice wine: Scale-up production in a bioreactor. [PDF]
PLoS OneYuan H +14 more
europepmc +1 more source
Investigation of wine fermentation of three-leaf cayratia ( <i>Cayratia trifolia</i> L.) using <i>Saccharomyces cerevisiae</i> 2.1. [PDF]
F1000Res, 2023 Kieu Tien DT +7 more
europepmc +1 more source
การพัฒนากล้าเชื้อสำเร็จเพื่อการผลิต ผลิตภัณฑ์อาหารหมักจากข้าว
การคัดเลือกรา และยีสต์ที่มีคุรสมบัติเหมาะสมเพื่อใช้เป็นกล้าเชื้อ พบว่า Amylomyces rouxii RS101 เหมาะสมจะนำมาผลิตเป็นต้นเชื้อมากที่สุด สามารถย่อยข้าวได้ปริมาณของแข็งที่ละลายได้ทั้งหมด สูงกว่า 40 องศาบริกซ์ และให้กลิ่นหอมของการหมักข้าว สารอาหารในการเพาะเลี้
เจริญ เจริญชัย
core
Traditional fermented foods of Indonesia harbour functionally redundant but phylogenetically diverse taxa. [PDF]
FEMS MicrobesWicaksono WA +4 more
europepmc +1 more source
High-throughput screening of Mucoromycota fungi for production of low- and high-value lipids. [PDF]
Biotechnol Biofuels, 2018 Kosa G +6 more
europepmc +1 more source
The Use of Constituent Spectra and Weighting in Extended Multiplicative Signal Correction in Infrared Spectroscopy. [PDF]
Molecules, 2022 Solheim JH +5 more
europepmc +1 more source