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Pre-Slaughter Stunning Methods Influence the Meat Quality of Arapaima gigas Fillets [PDF]

Animals
The aim of this study was to evaluate the influence of different stunning methods on the meat quality of Arapaima gigas fillets from fish farming. A total of 48 specimens of A.
Jucilene Braitenbach Cavali, Sheyla Cristina Vargas Baldi, Ana Sabrina Coutinho Marques Rocha, Erica Eloy da Silva, Carla Taveira Nunes, Emerson Carlos Soares, Sandro de Vargas Schons, Renato Zanella, Rute Bianchini Pontuschka, Jerônimo Vieira Dantas Filho   +9 more
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ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS E DE FRAUDE DO LEITE INFORMAL COMERCIALIZADO NO MUNICÍPIO DE MOSSORÓ-RN.

Ciência Animal Brasileira, 2010
Este trabalho teve como objetivo analisar a qualidade do leite informal comercializado no município de Mossoró, RN, através de análises físico-químicas e pesquisa de fraudes.
Carolina de Gouveia Mendes, Sidnei Miyoshi Sakamoto, Jean Berg Alves da Silva, Christina Glaukia de Medeiros Jácome, Alexandro Íris Leite   +4 more
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ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS DE BIOFILMES DE SULFATO DE CONDROITOINA MODIFICADO

Química Nova, 2015
Numerous investigations are dedicated to the research and development of new polymer materials destined for innovation in pharmaceutical forms. The application of these technological resources has allowed the commercialization of new therapeutic systems ...
Élcio J. Bunhak, Elisabete S. Mendes, Nehemias C. Pereira, Edgardo A. G. Pineda, Ana A. W. Hechenleitner, Osvaldo A. Cavalcanti   +5 more
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Análises físico-químicas e microbiológicas da água mineral comercializada em galões de 20 litros na Cidade de Belém-Pará

Research, Society and Development, 2021
As atividades antrópicas podem afetar a qualidade da água mineral, favorecendo a veiculação hídrica de doenças. Nesse sentido, o presente trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade microbiológica e físico-química das águas minerais comercializadas ...
Geovana Cardoso Margalho, Carla Sulianny Campelo Nogueira Castro, Gleison de Sousa Costa, Heliomar Borralho Miranda, Gleicy Kelly China Quemel   +4 more
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Análises físico-químicas e microbiológicas de água de poços utilizada na produção alimentícia em um complexo turístico do Estado do Ceará

Research, Society and Development, 2021
A água é uma substância essencial para todos os seres vivos, além de ser indispensável para a indústria, comércio e serviços, sobretudo alimentícios.
Amauri Barbosa da Silva Junior, Maciella Freire Santos Gama, Luciana Adriano Pereira Figueiredo, Clarice Maria Araújo Chagas Vergara   +3 more
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Análises físico-químicas e microbiológicas de amostras de água mineral

Research, Society and Development, 2020
A água de abastecimento público do município de Sete Lagoas (MG) é caracterizada como dura devido às características calcárias do subsolo, gerando um sabor desagradável e ocasionando um elevado consumo de água mineral engarrafada.
K. F. Maro, C. V. Pires, Mateus da Silva Junqueira, M. C. C. Macedo, Luana Sousa Silva   +4 more
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AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DAS ÁGUAS DE DIFERENTES FONTANÁRIOS PÚBLICOS DE POÇOS DE CALDAS, ESTADO DE MINAS GERAIS, BRASIL

Revista Extensão & Cidadania, 2021
Poços de Caldas é uma cidade brasileira, localizada no Sul do estado de Minas Gerais, que se destaca em função da presença de diversos fontanários hidrominerais.
Juliana Carvalho Ribeiro, Maria de Fátima Lino Coelho, Yula de Lima Merola   +2 more
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Análises físico-químicas de cerveja tipo IPA da região sul fluminense

, 2020
O Brasil e um dos paises de maior consumo de cerveja no mundo, entre elas a cerveja artesanal vem se destacando no aumento de producao e consumo, que devido suas iguarias e diferentes processos de fabricacao tem se destacado.
Gabrielle Policarpo de Assis, B. Lima, Lígia Marcondes Rodrigues dos Santos   +2 more
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Avaliação da qualidade da vida aquática do Ribeirão Floriano no Munícipio de Maringá-PR

Semina: Ciências Exatas e Tecnológicas, 2022
Com o desenvolvimento urbano e social das cidades, os moradores que residem nas proximidades de riachos e vales passam a sofrer as consequências do lançamento contínuo de esgoto.
Deyse Constantino Pavan, Gabriela Pasiani Miranda, Giulia Boito Reyes, José Roberto Bello, Douglas Costa Lima, Laura Paulino Mardigan, Luiz Felipe Machado Velho, José Eduardo Gonçalves   +7 more
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Avaliação da qualidade físico-química e microbiológica de méis de abelhas obtidos no comércio de Sousa, Paraíba

ACTA Apicola Brasilica, 2017
O controle de qualidade é uma etapa importante para que o produto seja comercializado com as suas propriedades naturais preservadas, que possua características que facilitem sua utilização e que tenha uma adequada conservação e apresentação. Objetivou-se
Maria Cândida de Almeida Mariz Dantas, Semirames do Nascimento Silva, Damião Junior Gomes, João Ferreira Neto, Caetano José de Lima, Rosilene Agra da Silva   +5 more
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