Análises físico-químicas e microbiológicas de água de poços de diferentes cidades da região sul de Santa catarina e efluentes líquidos industriais de algumas empresas da grande Florianópolis [PDF]
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Curso de Química.A vida surgiu no planeta há mais ou menos 3,5 bilhões de anos. Desde então, a biosfera modifica o ambiente para uma melhor adaptação.
VEIGA, Graziella da
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O objetivo deste estudo foi verificar os efeitos da adição de água, soro de queijo, soro fisiológico e soro glicosado nas características físico-químicas e sensoriais do leite pasteurizado.
Marco Antonio Sloboda Cortez +3 more
doaj
Proposta para o mecanismo de expansão do polvilho azedo com base nas características físico químicas [PDF]
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2009.O amido de mandioca fermentado (polvilho azedo) pode ser considerado um amido modificado ...
Marcon, Maria Janete Angeloni
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Análises físico-química de cafés torrado e moído: investigando a influência dos graus de moagem [PDF]
Este estudo teve como objetivo investigar a influência da granulometria na qualidade físico-química de cafés (Coffea arábica L.) torrados e moídos. Foram realizadas as análises de acidez, pH, atividade de água, umidade, cinzas e resíduos secos para ...
Filho, Eduardo de Almeida Silva +1 more
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A imigração italiana no Oeste do Paraná contribuiu para o desenvolvimento de pequenas indústrias de produtos cárneos. O salame italiano colonial é um importante produto cárneo comercializado na região Oeste do Paraná, neste sentido é necessária a ...
Cristiana da Silva +5 more
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Análises laboratoriais físico-químicas e biológicas da estação de tratamento de esgoto de Balneário Camboriú [PDF]
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas, Curso de Química.Os esgotos domésticos contêm aproximadamente 99,9% de água.
Hobi, Juliana Carla
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O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade de 15 amostras de méis de abelhas Apis mellifera produzidas nos municípios de São Miguel do Fidalgo, São José do Peixe, Floriano e Itaueira, pertencentes ao território rural Vale dos Rios Piauí e Itaueira,
REIS, G. M. de S. dos +5 more
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MAPA DE HIDROQUÍMICA DOS MANANCIAIS SUBTERRÂNEOS DO ESTADO DA PARAÍBA
O Estado da Paraíba está localizado na Região Nordeste do Brasil, aproximadamente entre os meridianos 34o 45’ e 38o 45’ WGr e os paralelos 06o 00’ e 08o20’S.
Eugenio Antonio de Lima +4 more
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Análises físico-químicas de vinhos experimentais elaborados no Vale do Submédio São Francisco. [PDF]
O presente trabalho teve como objetivo realizar análises físico-químicas (acidez total e volátil, teor alcoólico, densidade e pH) para a caracterização de vinhos experimentais varietais elaborados a partir de uvas de Viognier e Petit Verdot, colhidas em ...
LIMA, L. L. de A. +10 more
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ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS DE BIOFILMES DE SULFATO DE CONDROITOINA MODIFICADO
Numerous investigations are dedicated to the research and development of new polymer materials destined for innovation in pharmaceutical forms. The application of these technological resources has allowed the commercialization of new therapeutic systems ...
Élcio J. Bunhak +5 more
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