Results 1 to 10 of about 1,204 (119)
Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 2022 La agroindustria genera cantidades importantes de residuos lignocelulósicos. Estos son utilizados como sustrato en la producción de hongos del género Pleurotus, que a través de la fermentación en estado sólido (FES) producen metabolitos secundarios.
Diego Ibarra-Cantún +4 more
doaj +1 more source
Análisis físico-químico de filetes de la especie exótica Hemiancistrus aspidolepis en Costa Rica
Agronomía Mesoamericana, 2021 Introducción. Cuando especies de animales invasoras se introducen en un ecosistema que no es su área de distribución natural, su control podría estar determinado por la posibilidad de utilizar estos organismos para el consumo humano u otra alternativa de
Nelson Peña-Navarro +1 more
doaj +1 more source
Agronomía Mesoamericana, 2023 Introducción. La carne de conejo tiene un alto valor nutricional, pero su textura, dureza y color impactan la decisión de compra de los consumidores, por ello su mejora es deseable. Objetivo.
Javier Herrera-Stanziola +2 more
doaj +1 more source
Entreciencias: Diálogos en la Sociedad del Conocimiento, 2021 Objetivo: analizar la anatomía y composición de la cubierta seminal en semillas de Enterolobium cyclocarpum (Jacq.) Griseb mediante el uso de imágenes obtenidas en un microscopio electrónico de barrido (MEB), realizar pruebas de germinación y un ...
Sonia Hernández Epigmenio +3 more
doaj +3 more sources
Caracterización nutricional de salsas a base de Xoconostle (Opuntia oligacantha C. F. Först)
Revista Biológico Agropecuaria Tuxpan, 2014 Se elaboraron salsas a base de Xoconostle Ulapa, de la variedad Opuntia oligacantha C. F. Först, de un huerto comercial establecido en el municipio de Tezontepec de Aldama, Hidalgo, utilizando ingredientes como chile seco cascabel y, ajos, se obtuvieron
L. R. Rodarte Medina +4 more
doaj +1 more source
TIP Revista Especializada en Ciencias Químico-Biológicas, 2019 Con el objetivo de identificar las propiedades químicas y los antioxidantes de interés en la industria de los biopolímeros se realizó la caracterización química del jugo de cuatro variantes de cladodios de Opuntia megacantha; las variantes presentan dos ...
Sandra Pascoe-Ortiz +6 more
doaj +1 more source
Agroindustrial Science, 2022 Las tunas (Opuntia ficus-indica) son una de las especies más valoradas la capacidad que poseen de desarrollarse en suelos con poca disponibilidad de nutrientes y acceso al agua, además de poseer gran valor nutricional en sus frutos y hojas.
Jose Cachay-Morante +3 more
doaj +1 more source
TecnoLógicas, 2022 Los residuos agrícolas representan un problema de contaminación, dada su inadecuada disposición y elevados volúmenes generados. Por ello, su revalorización para producir biocombustibles es atractiva, para lo cual se requiere conocer su poder calorífico ...
Luis Antonio Rodríguez-Romero +3 more
doaj +1 more source
Latin American Journal of Aquatic Research, 2015 Los alimentos para peces están formulados con diversos ingredientes, donde la harina de pescado es la principal fuente de proteína. Sin embargo, este insumo tiene un alto costo que lleva a la necesidad de evaluar nuevas fuentes de proteínas y probarlas ...
Avelino Muñoz +4 more
doaj +1 more source
Dyna, 2016 El objetivo general de este trabajo fue encontrar un nuevo valor agregado a las hojas de las agaváceas, desecho de la agroindustria. Se estudiaron cuatro especies de agaves de tres estados de la república mexicana: Agave angustifolia (Oacaxa), Agave ...
Edith Jiménez Muñoz +4 more
doaj +1 more source