Doğal ve sentetik antioksidan bileşiklerin antioksidan kapasitelerinin karşılaştırılması
, 2011 Bu çalışmada sentetik ve doğal antioksidan bileşiklerin beş farklı yöntemle in vitro antioksidan aktiviteleri ölçülmüş ve karşılaştırılmıştır. Sentetik antioksidanları temsil etmek üzere bütillenmiş hidroksianisol (BHA), bütillenmiş hidroksitoluen (BHT), etoksikuin ve propil gallat, doğal antioksidan bileşiklere örnek olarak epikatekin, fisetin, flavon,
openaire +2 more sources
PENGARUH SUHU PEMANASAN DAN pH TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA SELAI TOMAT (Lycopersicum esculentum Mill) [PDF]
, 2014 Telah dilakukan penelitian tentang aktivitas antioksidan buah tomat (Solanum lycopersicumMill.) yang telah diolah menjadi selai. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan tomat yang telah diolah menjadi selai serta pengaruh selama ...
Apdila, Egi Tritya
core
FORTIFIKASI TAHU MENGGUNAKAN ANTIOKSIDAN DARI EKSTRAK KULIT PISANG KEPOK (Musa bluggoe) [PDF]
, 2014 Judul Penelitian ini adalah “Fortifikasi Tahu Menggunakan Antioksidan dari Ekstrak Kulit Pisang Kepok (Musa bluggoe)”. Kulit pisang diketahui mengandung senyawa metabolit sekunder yang berpotensi sebagai antioksidan.
Rosdiana, Riska
core
Aktivitas Antioksidan Dan Fenolik Total Pada Tempe Dengan Penambahan Biji Labu Kuning (Cucurbita Moschata Ex Poir) [PDF]
, 2013 Penelitian tentang aktivitas antioksidan dan fenolik total pada tempe dengan penambahan biji labu kuning (Cucurbita moschata ex Poir) telah dilakukan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan aktivitas antioksidan dan kadar fenolik total pada ...
Dewi, L. (Lusiawati) +2 more
core +1 more source
2,5–bis(4’–HIDROKSI–5’–KLORO–3’–METOKSI BENZILIDIN)SIKLOPENTANON DAN 2,5–bis(4–HIDROKSI–3 KLOROBENZILIDIN)SIKLOPENTANON SERTA PENGGUNAANNYA SEBAGAI ANTIOKSIDAN [PDF]
, 2013 Senyawa 2,5–bis(4’–hidroksi–5’–kloro–3’–metoksibenzilidin) siklopentanon dan 2,5–bis(4–hidroksi–3–klorobenzilidin) siklopentanon merupakan analog kurkumin baru yang ditemukan. Senyawa pertama dibuat dengan reaksi kondensasi aldol antara siklopentanon dan
Warsi, M.Sc., Apt.
core
UJI ANTIOKSIDAN DAN ANTIRAYAP DARI EKSTRAK ETANOL RIMPANG CIBOTIUM BAROMETZ (L.) J.SM. [PDF]
, 2018 ABSTRAKPenelitian ini bertujuan mengetahui nilai inhibitor concentration (IC50) ekstrak etanol rimpang Cibotium barometz (L.) J.Sm. yang menunjukkan aktivitas antioksidan dan mengetahui nilai lethal concentration (LC50) yang menunjukkan ekstrak dapat ...
PUTRI WIDAYANTI
core
Comparison of the effects of clinical observation and protocol-based weaning on antioxidant stress factors. [PDF]
Ulus Travma Acil Cerrahi Derg, 2022 Erdoğan C +7 more
europepmc +1 more source
PERAN ANTIOKSIDAN PADA MELASMA
Media Dermato-Venereologica IndonesianaMelasma is an acquired hypermelanotic disorder, typically in women with darker skin types. A number of trigger factors induce melasma, including genetics, ultraviolet (UV) exposure, and female sex hormones. The pathophysiology of melasma is not limited to melanocytes; current research indicates that keratinocytes, mast cells, aberrant gene regulation ...
Ninda Sari, Nanda Earlia, Mimi Maulida
openaire +1 more source
The shelf life of buffalo meat marinated with pomegranate (Punica granatum) peel extract. [PDF]
J Adv Vet Anim Res, 2021 Rasuli N +3 more
europepmc +1 more source
, 2019 The antioxidant activities of marine algae are mainly as a result of the presence of polysaccharides (phenolic acids, flavonoids, isoflavones, hydroxy benzoic acids), pigments, chlorophylls, carotenoids and vitamins. The aim of this study is to determine the antioxidant contents of marine algae and to determine their antioxidant capacity in order to ...
openaire +2 more sources