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Estudios preliminares en la formulación de dietas para camarón blanco (Litopenaeus schmitti) utilizando ensilado de pescado

open access: yesRevista Científica, 2010
El incremento en costos de las proteínas de origin animal y vegetal usadas en la formulación de dietas para camarones, ha sido la principal motivación en la búsqueda de nuevas fuentes de proteína que puedan sustituir la comúnmente usada harina de ...
Deokie González   +3 more
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Guía de práctica clínica mexicana para el diagnóstico y tratamiento de las dislipidemias y enfermedad cardiovascular aterosclerótica. [PDF]

open access: yesArch Cardiol Mex, 2022
Pavía-López AA   +41 more
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Requerimientos de macronutrientes y micronutrientes Requeriments of macronutrients and micronutrients

open access: yesNutrición Hospitalaria, 2005
Los pacientes críticos presentan modificaciones importantes en sus requerimientos energéticos, en las que intervienen la situación clínica, el tratamiento aplicado y el momento evolutivo.
C. Ortiz Leyba   +2 more
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Brazilian Nutritional Consensus in Hematopoietic Stem Cell Transplantation: Adults. [PDF]

open access: yesEinstein (Sao Paulo), 2020
Barban JB   +31 more
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Efecto de la adición de harina de soja y concentrado proteico de suero de queso sobre la calidad del pan y la dializabilidad de minerales Effect of the addition of soy flour and whey protein concentrate on bread quality and mineral dialyzability

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición, 2009
En este trabajo se estudió el efecto de la incorporación de harina de soja y de concentrado proteico de suero de queso sobre las propiedades físicas de la masa y sobre la calidad del pan de molde.
Alexis N Visentín   +5 more
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Metabolismo y nutrición del paciente en estado crítico

open access: yesRevista Colombiana de Cirugía
El modo de soporte nutricional en el paciente en estado crítico es motivo de controversia y abundan las opiniones al respecto. Algunos consideran las demandas calóricas como el objetivo principal de la nutrición en el estado crítico con base en un ...
Patricia Savino, José Félix Patiño
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Position Statement on Fat Consumption and Cardiovascular Health - 2021. [PDF]

open access: yesArq Bras Cardiol, 2021
Izar MCO   +31 more
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Propiedades fisicoquímicas y sensoriales de harinas para preparar atole de amaranto

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición
El atole es una bebida prehispánica mexicana tradicionalmente preparada con maíz; sin embargo cereales como el arroz y el amaranto también han sido usados empleados.
Elizabeth Contreras López   +5 more
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