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Poverty &Public Policy, Volume 15, Issue 2, Page 133-149, June 2023., 2023 Abstract The present study assessed whether Whites' anti‐African American bias correlates with states placing greater emphasis on work incentives in two government assistance programs. The study regressed the representation of “able‐bodied adults without dependents” in Supplemental Nutrition Assistance Programs (SNAP, also known as food stamps) and ...
Lonnie R. Snowden
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Maternal &Child Nutrition, Volume 17, Issue 4, October 2021., 2021 Abstract The aim of this study was to identify serum ferritin (SF) cut‐off points (COPs) in a cohort of healthy full‐term normal birth weight infants who had repeated measurements of SF and haemoglobin every 3 months during the first year of life. The study included 746 full‐term infants with birth weight ≥2,500 g, having uncomplicated gestations and ...
Azucena Pérez‐Acosta +15 more
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Obesity Reviews, Volume 22, Issue S5, Octubre 2021., 2021 Resumen El entorno alimentario es un factor importante que contribuye a las dietas poco saludables en la niñez y, por tanto, a las crecientes tasas de obesidad. Los países de Latinoamérica han recibido el reconocimiento internacional por su liderazgo en la implementación de políticas dirigidas a distintos aspectos del entorno alimentario.
Ana Clara Duran +7 more
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Obesity Reviews, Volume 22, Issue S5, Octubre 2021., 2021 Resumen Aunque se han hecho avances en el desarrollo y aplicación a gran escala de intervenciones eficaces contra la obesidad infantil, los retos siguen siendo importantes. Nuestro objetivo era comprender las causas del éxito de Estados Unidos y los países latinoamericanos en la implementación de políticas y programas (PYP) contra la obesidad e ...
Rafael Pérez‐Escamilla +6 more
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Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública, 2023 Objetivo. Analizar la asociación entre el contexto social (factores demográficos, socioeconómicos y soporte social) y la inseguridad alimentaria y nutricional moderada-grave de familias con niños de 0 a 59 meses matriculados en jardines infantiles ...
Dixis Figueroa-Pedraza
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La migración como determinante de la obesidad infantil en Estados Unidos y Latinoamérica
Obesity Reviews, Volume 22, Issue S5, Octubre 2021., 2021 Resumen La migración internacional tiene consecuencias económicas y en la salud. El proceso de aculturación en el país de acogida puede estar relacionado con la obesidad infantil. Utilizamos el marco conceptual del balance energético comunitario (CEB, por sus siglas en inglés) para analizar la relación entre migración y obesidad infantil en los hogares
Mireya Vilar‐Compte +7 more
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La tricotomía preocupante en la nutrición clínica y su aplicación a los derechos humanos
Revista de Nutrición Clínica y Metabolismo, 2021 El soporte nutricional es un gran avance de la medicina que ha permitido alimentar a todos los enfermos que no pueden ser alimentados por vía oral. Durante el desarrollo de tecnologías como esta, la falta de previsión de las cuestiones éticas y legales ...
Albert Barrocas, Diana Cárdenas
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Agricultural Economics, Volume 52, Issue 3, Page 477-494, May 2021., 2021 Abstract This article examines the short‐term effects of the COVID‐19 lockdown on food security and nutrition in rural Guatemala. We rely on a comprehensive panel dataset of 1,824 small agricultural households collected over two survey rounds, on November–December 2019 and May–June 2020.
Francisco Ceballos +2 more
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Nutrition in congenital heart disease: consensus document
Anales de Pediatría (English Edition), 2023 Introduction: The prevalence of malnutrition among infants with congenital heart disease (CHD) is high. Early nutritional assessment and intervention contribute significantly to its treatment and improve outcomes. Our objective was to develop a consensus
Fernando Centeno-Malfaz +10 more
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