Results 41 to 50 of about 4,583 (179)
Acta Scientiarum: Animal Sciences, 2008 Neste trabalho avaliou-se a contagem microbiana de fungos, bactérias lácticas e aeróbios mesófilos de silagens de grãos úmidos de milho (SGUM) com adição de inoculantes, e determinou-se os valores de energia digestível e metabolizável do milho e das SGUM
Vaneila Daniele Lenhardt Savaris +5 more
doaj +1 more source
Armazenamento refrigerado de melão Orange Flesh [PDF]
Horticultura Brasileira, 2005 A vida útil pós-colheita de melões Orange Flesh tipo Honey Dew genótipo 'AF-1749' foi avaliada, estudando-se características visuais, físicas e físico-químicas dos frutos em pós-colheita em ensaio conduzido na Escola Superior de Agricultura de Mossoró (RN), Brasil.
Mendonça, Fábio Vinícius de S. +5 more
openaire +3 more sources
Suculência e solubilização de pectinas em maçãs ‘Gala’, armazenadas em atmosfera controlada, em dois níveis de umidade relativa [PDF]
Ciência Rural, 2004 O objetivo deste trabalho foi o de avaliar o efeito de umidades relativas (UR) de 96 e 90%, em maçãs ‘Gala’ armazenadas por 8 meses em atmosfera controlada (AC) sobre a perda de suculência, firmeza de polpa, conteúdo de pectina solúvel (PS) e atividade ...
Rosangela Lunardi +5 more
doaj +1 more source
Effect of main stem pruning and fruit thinning on the postharvest conservation of melon
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e AmbientalMain stem pruning and fruit thinning are cultivation practices that can influence the yield and quality of the fruit. This study aimed to evaluate the effects of main stem pruning and fruit thinning on the postharvest conservation of Charentais Banzai ...
Rafaella M. de A. Ferreira +4 more
doaj +1 more source
Ciência Rural, 2000 O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito de temperaturas e condições de atmosfera controlada sobre a qualidade do pêssego ‘Eldorado’, visando a prolongar o período de armazenamento.
Marcelo Ceretta +3 more
doaj +1 more source
Temperatura e tipo de preparo na conservação de produto minimamente processado de abacaxi-'Pérola' [PDF]
Revista Brasileira de Fruticultura, 2002 O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito do tipo de preparo ("rodelas" e "metades") e da temperatura de armazenamento (3ºC, 6ºC e 9ºC) na conservação de produto minimamente processado de abacaxi-'Pérola'. Os frutos, depois de selecionados,
BIANCA SARZI +2 more
doaj +1 more source
Ciência e Agrotecnologia, 2015 Storing processed food products can cause alterations in their chemical compositions. Thus, the objective of this study was to evaluate carotenoid retention in the kernels of minimally processed normal and vitamin A precursor (proVA)-biofortified green ...
Natália Alves Barbosa +3 more
doaj +1 more source
Revista Brasileira de Fruticultura, 2008 Este trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade do pêssego cv. Douradão, quando aplicados tratamentos pós-colheita, associada à temperatura adequada de refrigeração.
Carlos Augusto Amorim Santos +3 more
doaj +1 more source
APLICAÇÃO DO ETHREL NO ARMAZENAMENTO DE MIRTILOS [PDF]
Revista Científica Rural, 2019 O mirtilo pertence ao grupo das pequenas frutas, o qual apresenta o maior potencial de desenvolvimento do mercado consumidor, principalmente pelas qualidades nutricionais e medicinais presentes nos frutos. Este trabalho teve como objetivo analisar o comportamento pós-colheita e as qualidades físico-químicas dos frutos quando tratados com e sem ...
Iohann Metzger Bauchrowitz +1 more
openaire +1 more source
, 2012 Tese de mestrado integrado. Engenharia Electrotécnica e de Computadores (Energia). Universidade do Porto.
openaire +2 more sources