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Efeito da refrigeração e da utilização do 1-MCP na longevidade pós-colheita de flores de Epidendrum ibaguense kunth. [PDF]
, 2013 CECON, P. R. +3 more
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Avaliação do armazenamento refrigerado e do congelamento sobre a atividade proteolítica e coagulante de proteases obtidas de semente de girassol. [PDF]
, 2017 BASTOS, M. do S. R. +4 more
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Comportamento da enzima polifenoloxidase em maçãs cv. "gala" minimamente processadas tratadas com diferentes conservantes e armazenadas por distintos períodos. [PDF]
, 2014 CRIZEL, G. R. +4 more
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Armazenamento refrigerado de goiaba Paluma submetida à aplicação de inibidor de etileno. [PDF]
, 2012 LIMA, M. A. C. de +4 more
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PRODUÇÃO DE MUDAS DE ARARUTA APÓS ARMAZENAMENTO REFRIGERADO
Revista Científica Rural, 2018A araruta é uma planta rizomatosa, pertencente à ordem Zingiberales. A espécie é considerada rústica, proveniente da América Latina e se encontra de forma nativa nas matas venezuelanas. Há carência de estudos científicos com a cultura, principalmente com relação ao cultivo e conservação pós-colheita.
Douglas Correa de Souza +5 more
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A indústria de alimentos e a economia circular: alimentando uma nova consciência, 2021
O malvavisco possui um alto teor de compostos bioativos com ação antioxidante, podendo atender a nova demanda do mercado consumidor. Assim, objetivou-se obter extratos a partir das folhas e flores de malvavisco para aplicação em hambúrgueres caprinos e ...
E. D. S. Pontes +4 more
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Armazenamento refrigerado como forma de prolongar a vida útil de bulbos de cebola: revisão
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, 2021
The objective of the present work was to evaluate the effects of pre-cooling and cold storage of cambucis, by means of physical-chemical and biochemical parameters.
Matheus Santos Costa +3 more
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Revista de Gestão e Secretariado
Objetivou-se avaliar a qualidade pós-colheita dos pedúnculos de clones de cajueiro submetidos a armazenamento refrigerado. O trabalho foi desenvolvido no Laboratório de Fisiologia Vegetal do Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar na Universidade ...
Whashington Idalino da Silva +5 more
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Observatorio de la Economía Latinoamericana
Esta pesquisa teve como objetivo analisar as propriedades físico-químicas, minerais e fenólicas do pó de água de coco (PAC) e comparar a composição centesimal de queijos padrão e queijos enriquecidos com PAC.
Rejane Maria Maia Moisés +7 more
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