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Armazenamento refrigerado de atemoia ‘Gefner’ em atmosfera modificada
Research, Society and Development, 2021 Atemoia é um fruto muito perecível que necessita de cuidados durante o armazenamento. Assim, esta pesquisa teve como objetivo avaliar a qualidade pós-colheita de atemoias ‘Gefner’ armazenadas sob atmosfera modificada. Os frutos foram colhidos em maturidade fisiológica na empresa Kabocla na Chapada do Apodi e transportados para o IFCE Campus Limoeiro do
Zulene Lima de Oliveira +7 more
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Avaliação do leite cru refrigerado em diferentes tempos de armazenamento
Pubvet, 2023 This article aims to identify changes in the quality of refrigerated raw milk after 24h, 48h and 72h kept in cold chamber sample collection vials, based on the analysis of Somatic Cell Count (SCC), Standard Plate Count (SPC), fats and proteins. A total of 15 samples of refrigerated raw milk were collected from individual and collective expansion tanks ...
Janio Henrique dos Santos Oliveira +4 more
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Estudo do comportamento de queijo Mussarela durante armazenamento refrigerado
Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 2019 Este estudo foi realizado para avaliar o comportamento do queijo Mussarela de alta umidade ao longo de 60 dias de armazenamento a 7°C em estufa tipo BOD quanto à qualidade microbiológica, composição físico-química, propriedades funcionais e perfil de textura. Os queijos foram adquiridos em laticínio do município de Rio Verde, GO.
Thamara Evangelista Silva +3 more
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Armazenamento refrigerado de pimenta dedo-de-moça ‘BRS Mari’ em embalagem polimérica [PDF]
Revista de Ciências Agroveterinárias, 2017 O objetivo deste trabalho foi avaliar se há diferença entre as embalagens de polietileno tereftalato e de policloreto de vinila, bem como o efeito do tempo de armazenamento sobre a manutenção das características físico-químicas, do teor de compostos bioativos e da atividade antioxidante de pimentas dedo-de-moça ‘BRS Mari’ mantidas sob refrigeração.
Cristina Soethe +2 more
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Aspectos Físico-Químicos e Bioquímicos Durante o Armazenamento Refrigerado do Caqui em Atmosfera Modificada Passiva [PDF]
Nativa, 2015 Avaliou-se o comportamento físico-químico e bioquímico do caqui 'Rama Forte' armazenado sob refrigeração em condição de atmosfera modificada passiva. Utilizou-se frutos colhidos com coloração da epiderme amarelo alaranjado, sendo, após seleção, acondicionados em bandejas de poliestireno expandido, revestidas por filme plástico de polietileno de baixa ...
Mendonça, Veridiana Zocoler de +7 more
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Métodos para a climatização de bananas 'Prata-Anã' produzidas na Amazônia Setentrional Brasileira [PDF]
Revista Brasileira de Fruticultura, 2012 O objetivo, neste trabalho, foi avaliar o uso da climatização para a uniformização de bananas 'Prata-Anã' produzidas em Boa Vista-RR. Após colhidos, os frutos foram selecionados no formato de buquês, sanitizados, climatizados por abafamento com lona ...
Marcos André de Souza Prill +4 more
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Utilização de embalagem de polietileno na conservação de caquis 'giombo' durante o armazenamento refrigerado [PDF]
Revista Brasileira de Fruticultura, 2003 Procurou-se estudar o efeito da utilização de embalagem de polietileno durante o armazenamento refrigerado de frutos de caquizeiro (Diospyros kaki L.), cultivar Giombo.
Lucimara Rogéria Antoniolli +3 more
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Conseqüência da umidade relativa durante o armazenamento refrigerado e em atmosfera controlada na qualidade da maçã 'Gala' [PDF]
Ciência Rural, 2005 O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito da umidade relativa no armazenamento refrigerado e em atmosfera controlada sobre a qualidade de maçãs 'Gala' colhidas tardiamente. Os tratamentos foram armazenamento refrigerado + alta umidade relativa
Auri Brackmann +5 more
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Veterinary Dermatology, Volume 32, Issue 5, Page 456-e124, October 2021., 2021 Background – Ceftazidime (CAZ) solutions are being used based on anecdotal reports for otitis externa complicated by multidrug‐resistant Pseudomonas aeruginosa (MDR PA). The chemical and microbiological stability of these proposed compounded solutions have not been evaluated, and likely are affected by the diluent and storage duration or temperature ...
Sarah E. Hoff +4 more
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DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, 2023 Introdução: Os consumidores têm inúmeras preocupações em relação à saúde, dentre as quais o consumo elevado de aditivos químicos, como os conservantes, que ao reagir com substâncias presentes nos alimentos podem produzir compostos cancerígenos.
Ana Karolina Cherobin +4 more
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