CONSERVAÇÃO DA CULTIVAR DE PÊSSEGO CHIMARRITA EM ARMAZENAMENTO REFRIGERADO
, 2020 O armazenamento refrigerado é a principal forma de conservação de frutas, porém, algumas espécies como o pêssego são sensíveis ao frio, ocasionando o surgimento de distúrbios fisiológicos como lanosidade, que deixa a polpa seca e o proporciona ...
Beatriz Radmann, Elizete +5 more
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Ciência Rural, 2014 Este trabalho tem como objetivo verificar a possibilidade de aplicação de vapor de etanol para a destanização, associado ao 1-metilciclopropeno (1-MCP) para prolongar o armazenamento de caquis 'Giombo' em ambiente refrigerado, evitando rápido ...
Felipe de Angelis Monteiro Terra +7 more
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Armazenamento refrigerado de goiaba Paluma submetida a atmosfera modificada e aplicação pós-colheita de 1-MCP. [PDF]
, 2018 Este estudo teve como objetivo avaliar o efeito do uso de AM e de 1-MCP sobre a conservação pós-colheita de goiaba Paluma, durante o armazenamento ...
SILVA, A. L. da +6 more
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Armazenamento refrigerado de goiaba Paluma submetida à aplicação de inibidor de etileno. [PDF]
, 2012 Neste trabalho, objetivou-se avaliar a qualidade e vida útil de goiabas Paluma após a aplicação de 1-MCP durante o armazenamento refrigerado seguido de temperatura ...
MORAIS, L. R. V. +4 more
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ARMAZENAMENTO REFRIGERADO DE MELÃO GALIA 'SOLARKING' SOB ATMOSFERA MODIFICADA
Revista Caatinga, 2006 The postharvest shelflife of Galia Solarking melons was evaluated at the Postharvest Study Center, Escola Superior de Agricultura de Mossoró, RN, Brazil. The treatments consisted of submitting the hybrid to the experimental temperature at 5, 7, 9 and 11ºC under 90 ± 5% relative humidity, with or without modified atmosphere (MAP), with evaluations in ...
Souza, Pahlevi Augusto +4 more
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Caracterização pós-colheita de laranjas 'Baianinha' submetidas ao armazenamento refrigerado e a condições ambientais [PDF]
Horticultura Brasileira, 2000 A qualidade pós colheita de laranjas in natura (Citrus sinensis (L.) Osbeck, 'Baianinha'), foi avaliada em termos de suas propriedades químicas e físicas, em maio de 1998. Foi aplicado um delineamento inteiramente casualizado, com duas repetições, submetendo os frutos a dois tratamentos: armazenamento a temperatura ambiente (21 ± 0,4°C e UR= 60 ± 1,0%),
Teruel M, Bárbara J +3 more
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Atividade respiratória e amaciamento da polpa de frutos de 1 acessos de mangueira sob armazenamento refrigerado. [PDF]
, 2014 O presente estudo teve o objetivo de caracterizar a atividade respiratória e algumas mudanças relacionadas ao amaciamento da polpa em frutos dos acessos de mangueiras Foice, Espada Ouro, Espada Itaparica, Imperial II e Princesa, durante o armazenamento ...
AIDAR, S. de T. +3 more
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Conservação pós-colheita de maçãs cvs. Eva e Princesa durante armazenamento refrigerado no Semiárido brasileiro. [PDF]
, 2016 O objetivo do presente trabalho foi avaliar a conservação pós-colheita de maçãs cvs. Eva e Princesa, colhidas em dois estádios de maturação, durante o armazenamento refrigerado e após sete dias em condição ambiente, simulando o período de ...
LOPES, P. R. C. +2 more
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Análise microbiológica e físico-químico do leite in natura refrigerado em diferentes tempos de armazenamento [PDF]
, 2023 A manipulação adequada desempenha um papel crucial na determinação da qualidade final do leite. O processo de resfriamento é de extrema importância para o controle microbiológico e a preservação das características físico-químicas e sensoriais.
Borges Pereira, Juliana +2 more
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Vida útil e qualidade pós-colheita de maçãs cvs. Eva e Princesa em armazenamento refrigerado. [PDF]
, 2011 O objetivo do presente trabalho foi avaliar a vida útil e a qualidade pós-colheita de maçãs cvs.
LOPES, P. R. C. +3 more
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