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Qualidade de ovos comerciais submetidos a diferentes condições de armazenamento

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2011
Verificou-se a qualidade interna de 1440 ovos de consumo, provenientes de galinhas de linhagem comercial. O delineamento foi inteiramente ao acaso, em arranjo fatorial 2x2x15, com duas diferentes idades das galinhas (33 e 60 semanas), duas condições de ...
T.C. Figueiredo, S.V. Cançado, R.P. Viegas, I.O.P. Rêgo, L.J.C. Lara, M.R. Souza, N.C. Baião   +6 more
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Conservação da maçã (Malus domestica Borkh.) cv. Braeburn Storage in controlled atmosphere of 'Braeburn' (Malus domestica, Borkh.) apples

Ciência Rural, 2000
O experimento foi desenvolvido com o objetivo de avaliar o efeito da temperatura e de diferentes regimes de armazenamento em atmosfera controlada (AC) sobre as qualidades físico-químicas e ocorrência de distúrbios fisiológicos da maçã cv. Braeburn.
Auri Brackmann, Alessandro Jaquiel Waclawovsky   +1 more
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PRESERVAÇÃO DA QUALIDADE PÓS-COLHEITA DA CARAMBOLA COM SOLUÇÃO FILMOGÊNICA DE QUITOSANA

Colloquium Agrariae, 2018
A fisiologia pós-colheita da carambola é marcada por uma série de transformações que favorecem a perda de qualidade com o tempo de armazenamento, podendo-se destacar a elevada perda de água, o amolecimento da polpa, o ataque de microorganismos, a perda ...
Alex Guimarães Sanches, Maryelle Barros da Silva, Elaine Gleice Silva Moreira, Carlos Alberto Martins Cordeiro   +3 more
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Qualidade de ameixas 'Laetitia' em função da temperatura e da atmosfera de armazenamento

Revista Brasileira de Fruticultura, 2010
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da temperatura e de atmosferas de armazenamento sobre a manutenção da qualidade de ameixas 'Laetitia'. Os tratamentos avaliados constituíram-se na combinação de duas temperaturas (-0,5ºC e 0,5ºC), com três ...
Erlani de Oliveira Alves, Cristiano André Steffens, Cassandro Vidal Talamini do Amarante, Auri Brackmann   +3 more
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Qualidade pós-colheita de rosas tratadas com óleos essenciais

Ornamental Horticulture, 2017
A perda da qualidade comercial de rosas durante o armazenamento pós-colheita e transporte é um dos fatores que mais oneram o custo de produção e leva os produtores a realizar a aplicação preventiva de produtos químicos nocivos, principalmente para ...
Guilherme Mariano Manfredini, Patrícia Duarte de Oliveira Paiva, Elka Fabiana Aparecida Almeida, Ângela Maria Pereira do Nascimento, Thaís Silva Sales, Leandra Oliveira Santos   +5 more
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1-MCP nos aspectos fisiológicos e na qualidade pós-colheita de maçãs Eva durante o armazenamento refrigerado

Ciência Rural, 2013
O objetivo deste estudo foi verificar o efeito de doses específicas do composto 1-metilciclopropeno (1-MCP), após a colheita, nos aspectos fisiológicos e na qualidade físico-química de maçãs Eva durante o armazenamento refrigerado.
Camila Argenta Fante, Ana Carolina Vilas Boas, Adriano Carvalho Costa, Edson Pablo Silva, Marcelo Caetano de Oliveira, Luiz Carlos de Oliveira Lima   +5 more
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Efeito do pré-resfriamento de frutos de cupuaçu na aceitação sensorial do néctar

Agro@mbiente On-line, 2015
A região Amazônica possui as melhores condições edafoclimáticas para o desenvolvimento do cupuaçuzeiro. No entanto, temperatura e umidade relativa do ar elevadas, condições de cultivo, colheita e armazenamento inadequados, além das características ...
Cristhyan Alexandre Carcia de Carvalho, Virgínia de Souza Álvares, Clarissa Reschke Cunha, Aliny Alencar de Lima, Andréia Lima Moreno, Vlayrton Tomé Maciel   +5 more
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Condições de atmosfera controlada para a maçã ?Pink Lady?

Ciência Rural, 2005
O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito de diferentes temperaturas e pressões parciais de O2 e CO2 sobre a manutenção da qualidade da maçã (Malus domestica Borkh.) cultivar Pink Lady durante o armazenamento em atmosfera controlada.
Brackmann Auri, Guarienti Affonso José Wietzke, Saquet Adriano Arriel, Giehl Ricardo Fabiano Hettwer, Sestari Ivan   +4 more
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NÉCTAR DE PÊSSEGO POTENCIALMENTE SIMBIÓTICO

Alimentos e Nutrição, 2011
Objetivou-se desenvolver um néctar de pêssego potencialmente simbiótico por meio da adição de Lactobacillus paracasei ssp. paracasei como cultura probi- ótica e inulina HP como prebiótico. Para isso, determinouse a sobrevivência da cultura probiótica
Tatiana Colombo PIMENTEL, Sandra Helena PRUDENCIO, Rosane da Silva RODRIGUES   +2 more
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Qualidade pós-colheita de pedúnculos de cajueiro (Anarcardium Occidentale l.) submetido a armazenamento refrigerado

Revista de Gestão e Secretariado
Objetivou-se avaliar a qualidade pós-colheita dos pedúnculos de clones de cajueiro submetidos a armazenamento refrigerado. O trabalho foi desenvolvido no Laboratório de Fisiologia Vegetal do Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar na Universidade Federal de Campina Grande-CCTA/UFCG. Os tratamentos foram compostos por 5 clones de cajueiro (CCP 76,
Whashington Idalino da Silva, Francisco Hevilásio Freire Pereira, Diogenes Damarsio Andrade de Sousa, Francisco de Assis da Silva, Ancélio Ricardo de Oliveira Gondim, Mirandy dos Santos Dias   +5 more
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