Naturaleza, evolución, contrastes e implicaciones de las imitaciones de quesos mexicanos genuinos
Estudios Sociales, 2015 Se revisa la historia de los quesos mexicanos genuinos, la contribución de los españoles durante la Conquista y la evolución de los quesos durante la Colonia; se refieren también las principales categorías de quesos mexicanos; se considera la ...
Abraham Villegas de Gante +1 more
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Uma trama tecida com muitos fios: o pesquisar como processo artesanal na Teoria Ator-Rede
Estudos e Pesquisas em Psicologia, 2015 O presente artigo pretende discutir a experiência de pesquisar como uma prática artesanal, tendo como referência metodológica a Teoria ator-rede que, através de sua proposta, nos permite compreender que a pesquisa está sujeita a desvios e recalcitrâncias.
Laura Cristina de Toledo Quadros
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Actividades artesanas: cambios socioeconómicos, continuidad cultural [PDF]
, 2006 Las distintas concepciones que han existido en torno a la actividad artesanal a lo largo de la Historia han condicionado el tratamiento que ha recibido desde las políticas públicas.
Fernández de Paz, Esther
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Geografía económica de la industria artesanal en San Antonio la Isla [PDF]
, 2014 Contiene fotografías, esquemas y cuadrosLa Geografía Económica viene a ser la base de estudio en la realización de este trabajo de investigación en el que se tratan de explicar los motivos por los que existe la industria artesanal en el municipio de san ...
Carreto Bernal, Fernando +1 more
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Influência da barragem de Tucuruí no desempenho da pesca artesanal, estado do Pará
Revista de Economia e Sociologia Rural, 2014 O objetivo foi analisar a influência da barragem de Tucuruí no desempenho da pesca artesanal, desenvolvida a jusante. Partindo-se da hipótese de que o desequilíbrio do rio Tocantins repercutiu de forma intensa sobre a vida das comunidades humanas locais,
Antônio Cordeiro de Santana +4 more
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Por los caminos de la autonomía comunitaria: debates y experiencias desde la autonomía artesanal Kamsá [PDF]
, 2013 En el marco de figuras de autonomía territorial vigentes en Colombia, como los resguardos indígenas, los territorios colectivos afrodescendientes y las zonas de reserva campesina, el texto evidencia sus límites frente a nuevos despojos como el simbólico,
Flor Edilma Osorio Pérez +1 more
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Industrial DataLa investigación tuvo como objetivo principal determinar la relación entre las variables «minería artesanal» y «desarrollo comunitario» en Llacuabamba, una comunidad campesina del Perú.
Raúl Enrique Rojas Vera +2 more
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Cabezas duras y dedos inteligentes
Cuadernos de Economía, 1998 Cabezas duras y dedos inteligentes, Alberto Mayor Mora, Colcutura, Bogotá, 1996.<br />
Rivera Carlos Fernando
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Mujeres rurales, tierra y producción : participación de mujeres rurales en cadenas de valor [PDF]
, 2011 Esta publicación recoge 6 estudios de casos sobre las mujeres campesinas, afrodescendientes e indígenas, en diferentes procesos productivos en la agricultura y pesca artesanal en El Salvador, Honduras, Costa Rica, Colombia y Venezuela. En cada uno de los
Chaverri Madden, Lucía +8 more
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Desarrollo de las pequeñas industrias rurales de la caña de azúcar en iberoamerica: Melaza, Panela y Azúcar Moreno [PDF]
, 2010 Los niveles de producción de azúcar en los últimos años crecen a un ritmo semejante al crecimiento poblacional. El fabricante debe estar atento a las características de calidad del producto que su mercado o comprador/consumidor exige y la facilidad de ...
Cesar, Marco +2 more
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