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Contenido de azúcares en bebidas no alcohólicas comercializadas en Argentina y Costa Rica [PDF]

Revista Argentina de Salud Pública, 2017
El consumo de bebidas azucaradas está vinculado con un mayor riesgo de obesidad. OBJETIVOS: Comparar el contenido de azúcares declarado en el etiquetado nutricional de diferentes bebidas no alcohólicas comercializadas en Argentina y Costa Rica.
María Victoria, Tiscornia , Katrina, Heredia-Blonval , Lorena, Allemandi , Adriana, Blanco-Metzler , Miguel, Ponce , María de los Ángeles, Montero-Campos , Luciana, Castronuovo , Verónica , Schoj   +7 more
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Influencia de la temperatura y el tiempo de almacenamiento en la conservación del fruto de mango (Manifera indica L.) variedad Van Dyke Influence of temperature and storage time on quality of mango fruit (Mangifera indica l.) variety Van Dyke

Agronomía Colombiana, 2002
Mangos (Mangifera índica L.) Variedad Van Dyke en grado de madurez fisiológica, se almacenaron en tres temperaturas de refrigeración (12, 10 Y 7°C) y H. R del 85 - 90%, por tiempos de 10, 20 y 30 días.
Galvis Jesús A., Arjona Harvey, Landwehr Thomas, Martínez Ricardo, Fischer Gerhard   +4 more
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Evaluación de la posible adulteración de mieles de abeja comerciales de origen costarricense al compararlas con mieles artesanales provenientes de apiarios específicos

Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2007
La miel es el principal producto de la apicultura, generado por la abeja Apis mellifera. Éste, como cualquier producto alimenticio, debe cumplir con ciertas normas de calidad, propiedades fisicoquímicas, organolépticas y microbiológicas.
Maurico Ureña Varela, Esteban Arrieta Bolaños, Eduardo Umaña, Luis Gabriel Zamora, María Laura Arias Echandi   +4 more
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Cambio en azúcares fermentables en la remolacha azucarera almacenada en atmósferas aerobia y anaerobia para la producción de etanol [PDF]

Epistemus, 2014
Los métodos de almacenamiento de largo plazo son necesarios para preservar los azúcares fermentables en la remolacha y permitir el funcionamiento exitoso a lo largo del año en las plantas procesadoras para la obtención de etanol.
Juan Manuel Vargas Ramírez, Darrin M. Haagenson, Shafiqur Rahman, Dennis P. Wiesenborn, Juan Manuel Vargas López   +4 more
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Caracterización físico-química de jugo de limón de Tucumán

RIA: Revista Investigaciones Agropecuarias, 2005
Tucumán es uno de los más importantes productores mundiales de jugo de limón concentrado, y, en la actualidad, no existen parámetros de caracterización publicados, que permitan asegurar la genuinidad de la producción de jugos.
A. Alvarez, S. Jorrat, M. Genta
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El pH de los suelos de la Sierra Central del Perú en la calidad industrial de hojuelas de Solanum tuberosum L. var. Capiro

Agroindustrial Science, 2016
Este trabajo se realizó en el distrito de Paca, en el anexo de Chuclu y laguna (Jauja), en el distrito de Zapallanga (Huancayo) y en el distrito de Mito (Concepción) durante la campaña agrícola 2013 - 2014 en suelos con diferentes pH y altitudes, con el ...
Isaac Aliaga, Frank Velásquez Barreto, Julio Amaya, Raúl Siche   +3 more
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El rol del azúcar y los edulcorantes en la adicción a la comida: una mirada desde la neurociencia

Journal of Behavior and Feeding
Obesidad y adicción a la comida son un problema emergente de salud pública en el mundo. La adicción a la comida es una propuesta teórica con importantes apoyos experimentales y clínicos.
Fernando Hernández Leonardo, Rafael Fernández Demeneghi , Alma Gabriela Martínez Moreno, César Huerta Canseco , Alberto Camacho-Morales   +4 more
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Efecto de la composición de una mezcla de hidrocarburos en la respuesta fenotípica y la acumulación de azúcares por Bouteloua curtipendula Michx. Torr. en cultivos in vitro

Polibotánica, 2017
Bouteloua curtipendulaMichx Torr. es un pasto originario de México con gran capacidad de adaptación a condiciones climáticas adversas, ha sido reportado con potencial para fitorremediar suelos contaminados con hidrocarburos (HC).
Marianela Orozco-Soto, Mariano Gutiérrez-Rojas, María del Rosario Peralta-Pérez   +2 more
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Validación de un cuestionario de frecuencia alimentaria para estimar la ingesta de azúcares libres y alimentos ultraprocesados en población argentina

Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2022
Introducción:  Las enfermedades crónicas no transmisibles son muy prevalentes en Argentina y el consumo de alimentos ultraprocesados y azúcares libres se asocia a su desarrollo.
Luciana Olmedo, María Florencia Henning, Silvia Mónica García, Magalí Pellon Maison   +3 more
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Influencia de la concentración y temperatura de fermentación de azúcares reductores obtenidos a partir de hidrolizado de bagazo de caña de azúcar, en la obtención de un biopolímero empleando Bacillus subtilis

Agroindustrial Science, 2016
En este trabajo se determinó el efecto que ejerce la temperatura de fermentación y la concentración de azúcares reductores en la producción de un biopolímero, utilizando la bacteria Bacillus subtilis.
Cynthia Cabrera Ayala, Carol Novoa Izaguirre   +1 more
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